Nejlepší čaj si připravíte v mikrovlnce!

Z vědeckých poznatků plyne, že ten zaručeně nejlepší čaj si připravíte v mikrovlnné troubě. Ta totiž z lístků „vytáhne“ zhruba 80% katechinů a 92% kofeinu – což je mnohem víc, než kdybyste použili nějaký tradičnější způsob.

Postup je úplně jednoduchý. Vezměte sáček s čajem, vložte ho do hrnku a zalijte horkou vodou. Ohřívejte v mikrovlnce po dobu 60 sekund při polovičním výkonu. Chvíli počkejte a asi 10x sáček povytáhněte nahoru a pak zase spusťte dolů (chcete-li, aby měl čaj opravdu silnou chuť, přimáčkněte ho párkrát lžičkou ke dnu). Následně ho vyhoďte do odpadkového koše… a můžete pít.

Tato metoda – která nepochybně značně vyvede z míry všechny Brity – vychází z výzkumu Quana Vuonga z University of Newcastle. Quan v roce 2012 připravil v mikrovlnce zelený čaj a následně zjišťoval, co to udělalo s blahodárnými látkami obsaženými v lístcích. Výsledky pečlivě provedených chemických analýz ukázaly, že právě touto cestou jich lze extrahovat jednoznačně nejvíc.

Pro úplnost dodejme, že výše zmíněné katechiny podle některých názorů mají velmi pozitivní účinky na kardiovaskulární systém. Zatím to však nebylo vědecky potvrzeno.

Doplněno: Osobně bych vyzkoušel výkon 500 W, ale jde o poměrně subjektivní záležitost. Ve zdrojových textech je použita formulace „heat in the microwave for 30 seconds on half power“, kdy 30 sekund mi ovšem přišlo poměrně málo (zvlášť při nižším výkonu).

Zdroj: ABC News

Témata článku: Tipy, Zajímavosti, Čaj, Zdraví

31 komentářů

Nejnovější komentáře

  • davsopl 28. 4. 2017 20:59:32
    Nejlepší čaj je turecký Rize çay. Pořádný, silný černý čaj. V Turecku se...
  • supermodel 28. 4. 2017 3:43:45
    Vždycky jsem tušil, že pro lidi kolem I.T. realita začíná a končí u...
  • Anton Bulafcik 24. 4. 2017 15:53:33
    Právě jsem se vrátil z kuchyně....autor se mýlí. ad1) trvá to 66...
Určitě si přečtěte

8 kultovních starých her, které rádi paříme doteď

8 kultovních starých her, které rádi paříme doteď

Všechny jsou staršího data. Většina z nich začíná číslovkou devatenáct a některé už bez DOSBoxu nespustíte. Nejsou sice už tak graficky vybroušené, ale baví nás dodnes.

Včera | Doupě.cz