Špatné zprávy pro gurmány: Moderní doba snižuje požitek z jídla

Špatné zprávy pro gurmány: Moderní doba snižuje požitek z jídla

V současnosti sice disponujeme úžasně sofistikovanými technologiemi, ale naše vlastní těla se musejí potýkat s celou řadou různých problémů. O této problematice se hovořilo i na výročním zasedání Americké asociace pro rozvoj vědy v Bostonu – a řada příspěvků byla opravdu zajímavých.

Například Kara Hoover z Alaska University upozornila na to, že v důsledku znečištění ovzduší se zhoršuje náš čich. „To znamená, že už nemáme takový požitek z jídla a že nám hůře poznává, že někdo cítí strach nebo úzkost,“ dodala.

Amandě Melin z Calgary University se zase nelíbí, že trávíme příliš mnoho času v uměle osvětlených místnostech. Osvětlení je totiž mnohdy zcela nevyhovující, což otupuje náš zrak. Není tak divu, že mnoho jedinců musí už od mládí nosit brýle.

Samostatnou zmínku si zaslouží také obezita. Paul Breslin z Rutgers University přišel s poměrně originálním názorem – totiž že jednou z příčin jejího nárůstu je „opice v nás“.

„Myslím, že láska k cukru může souviset se skutečností, že jsme opice a sdílíme miliony let starého společného předka s ostatními opicemi na této planetě... z nichž všechny žijí v lesích a jedí hlavně ovoce, které je sladké nebo kyselé,“ konstatoval.

Ovoce ovšem v přírodě není dostupné 365 dní v roce, takže jakmile dojde, opice musí začít konzumovat i méně výživné věci – listí atd. My lidé si oproti tomu můžeme kdykoliv zaběhnout do nejbližšího supermarketu... a vesele tloustnout.

Zdroj: The Independent

Témata článku: Technologie, Zajímavosti, Lidé, Zrak, Zdraví

2 komentářů

Nejnovější komentáře

  • dpcstb 21. 2. 2017 15:57:51
    tak samozrejme, ked miesto vychutnavania to fotis, nahadzujes filtre,...
Určitě si přečtěte

Nový systém skenování z dronu dokáže pomocí Wi-Fi vidět skrz zeď

Nový systém skenování z dronu dokáže pomocí Wi-Fi vidět skrz zeď

** Vědci vytvořili systém, který dokáže pomocí Wi-Fi vidět skrze zeď ** V kombinaci s drony lze rychle a snadno vytvořit 3D model celé místnosti ** Technologie najde uplatnění například i u záchranných operacích

Včera | Javůrek Karel | 1

Samořízená auta nebudou muset najet miliardy kilometrů, aby se naučila řídit. Vědci vymysleli jednodušší řešení

Samořízená auta nebudou muset najet miliardy kilometrů, aby se naučila řídit. Vědci vymysleli jednodušší řešení

** Aby byla auta zcela autonomní, musí najet miliardy kilometrů v reálném provozu a situacích ** Vědci ale našli způsob, jak vše zjednodušit a snížit nutný počet najetých kilometrů ** Nároky se sníží až o 99,9 %

22.  6.  2017 | Javůrek Karel | 2