Tuzemák prý obsahuje rakovinotvornou látku. Vážně?

Hospodářské noviny dnes informovaly o tom, že Evropská unie opět řeší český „rum“, tedy tuzemák. Tentokrát kvůli látce ethylformiát (dříve známé jako mravenčan ethylnatý), která se používá jako aromatizátor.

Ethylformiát je ethylester kyseliny mravenčí a vyznačuje se typickou rumovou vůní. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) nyní přišel s tím, že je rakovinotvorný a celou kauzou se bude zabývat Evropská komise. Ta by tuto ingredienci případně mohla zakázat.

Toto tvrzení je ovšem poměrně odvážné, neboť ethylformiát za karcinogenní látku obecně považovaný není. Například na webu TOXNET se uvádí, že u něj byl prokázán „malý nebo žádný tumorogenní potenciál.“ Leccos napoví také pohled do PAN Pesticides Database.

Ethylformiátem se v minulosti zabývali například odborníci z Health Council of the Netherlands, kteří ve své zprávě zmiňují jistý starší výzkum prováděný na myších. Dospívají však k tomu, že k učinění závěru o karcinogenním potenciálu ethylformátu je tato studie nedostatečná.

Výkonný ředitel Unie výrobců a dovozců lihovin České republiky upozornil na to, že tuzemák obsahuje jen velmi malé množství elthylformiátu. V této souvislosti jistě stojí za zmínku, že dotyčná látka se přirozeně vyskytuje i v ovoci – třeba jablkách a hruškách. Teoreticky tedy není vyloučeno, že nějaký horlivý úředník se v dohledné době začne zabývat i tímto „problémem“.

Sečteno a podtrženo, pravidelní konzumenti tuzemáku zatím spíše nemají než mají důvod k panice. Nelze samozřejmě vyloučit možnost, že výše zmíněnému úřadu se podařil průlomový objev, ale…

Foto: Profimedia.cz

Zdroje

Diskuze (25) Další článek: Na stránkách Okamurovy strany se zjevil Hitler. Může za to vtípek s XSS

Témata článku: Zdraví, Výzkum, Evropská unie, Medicína, Rakovina, Tumor, Hospodářské noviny, Dohledná doba, Česká republika, EFS, Karcinogen, Výkonný ředitel, Mravenci, NIH, OBS, DBS, Malé množství, Celá kauza, Evropský úřad, Pan, Evropská komise, Látka, Pesticid



Zakázané názvy. Tyhle složky ve Windows nevytvoříte a můžou za to 70. léta

Zakázané názvy. Tyhle složky ve Windows nevytvoříte a můžou za to 70. léta

**Složky ve Windows si nepojmenujete libovolně. **Seznam rezervovaných názvů existuje kvůli kompatibilitě. **Kořeny této záležitosti sahají až do 70. let.

Petr Urban
Operační systémyWindows
Facebook má nejspíš vaše telefonní číslo, i když jste mu ho nikdy nedali. Tímto tajným nástrojem ho můžete smazat

Facebook má nejspíš vaše telefonní číslo, i když jste mu ho nikdy nedali. Tímto tajným nástrojem ho můžete smazat

**Meta poskytuje nástroj na vymazání telefonních čísel a e-mailových adres z Facebooku a Instagramu **V minulosti Mark Zuckebrg popřel, že by Facebook vytvářel stínové profily **Metě teď můžete sebrat klíčové iddentifikátory, pořád o vás ale nejspíš ví mnoho dalšího

Petr Urban
MetaSledováníSociální sítě
Na povrchu Měsíce je tolik kyslíku, že by stačil pro lidstvo na 100 tisíc let

Na povrchu Měsíce je tolik kyslíku, že by stačil pro lidstvo na 100 tisíc let

** Lidstvo se připravuje na kolonizaci Měsíce ** Jednou ze základních surovin, bez nichž se na naší přirozené družici neobejdeme, je nepochybně kyslík ** Kde ho vzít?

Stanislav Mihulka
KolonizaceMěsícO2
Google v Česku skryje náhledy článků. Co to znamená pro uživatele, co to znamená pro vydavatelství

Google v Česku skryje náhledy článků. Co to znamená pro uživatele, co to znamená pro vydavatelství

**Novela autorského zákona čeká na podpis prezidenta. **Zákon má posílit pozici vydavatelů vůči technologickým platformám. **Google už ale řekl, že v Česku raději omezí služby.

Petr Urban
ČeskoAutorské právoPrávo