Zdraví | Evropská unie

Tuzemák prý obsahuje rakovinotvornou látku. Vážně?

Tuzemák prý obsahuje rakovinotvornou látku. Vážně?

Hospodářské noviny dnes informovaly o tom, že Evropská unie opět řeší český „rum“, tedy tuzemák. Tentokrát kvůli látce ethylformiát (dříve známé jako mravenčan ethylnatý), která se používá jako aromatizátor.

Ethylformiát je ethylester kyseliny mravenčí a vyznačuje se typickou rumovou vůní. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) nyní přišel s tím, že je rakovinotvorný a celou kauzou se bude zabývat Evropská komise. Ta by tuto ingredienci případně mohla zakázat.

Toto tvrzení je ovšem poměrně odvážné, neboť ethylformiát za karcinogenní látku obecně považovaný není. Například na webu TOXNET se uvádí, že u něj byl prokázán „malý nebo žádný tumorogenní potenciál.“ Leccos napoví také pohled do PAN Pesticides Database.

Ethylformiátem se v minulosti zabývali například odborníci z Health Council of the Netherlands, kteří ve své zprávě zmiňují jistý starší výzkum prováděný na myších. Dospívají však k tomu, že k učinění závěru o karcinogenním potenciálu ethylformátu je tato studie nedostatečná.

Výkonný ředitel Unie výrobců a dovozců lihovin České republiky upozornil na to, že tuzemák obsahuje jen velmi malé množství elthylformiátu. V této souvislosti jistě stojí za zmínku, že dotyčná látka se přirozeně vyskytuje i v ovoci – třeba jablkách a hruškách. Teoreticky tedy není vyloučeno, že nějaký horlivý úředník se v dohledné době začne zabývat i tímto „problémem“.

Sečteno a podtrženo, pravidelní konzumenti tuzemáku zatím spíše nemají než mají důvod k panice. Nelze samozřejmě vyloučit možnost, že výše zmíněnému úřadu se podařil průlomový objev, ale…

Foto: Profimedia.cz

Zdroje

Diskuze (25) Další článek: Na stránkách Okamurovy strany se zjevil Hitler. Může za to vtípek s XSS

Témata článku: Zdraví, Výzkum, Evropská unie, Medicína, Rakovina, Pan, Evropská komise, Evropský úřad, Karcinogen, Výkonný ředitel, Dohledná doba, NIH, Hospodářské noviny, Mravenci, Látka, EFS, Tumor, Malé množství, Celá kauza, OBS, Česká republika


Určitě si přečtěte

20 let nám vědci slibují revoluční baterie, ale revoluce se pořád nekoná

20 let nám vědci slibují revoluční baterie, ale revoluce se pořád nekoná

** Technologie baterií se stále zlepšuje, ale žádné revoluce se nekonají ** Nejpopulárnějším typem baterií je Li-ion ** Efektivní baterie se stávají důležitější s příchodem elektromobilů

Karel Javůrek | 96

Nejlepší aplikace na předpověď počasí: Kde nejlépe zjistit, co zrovna chcete vědět

Nejlepší aplikace na předpověď počasí: Kde nejlépe zjistit, co zrovna chcete vědět

Obecných aplikací na předpověď počasí je nespočet, jenže často skončí jen u základní informace o počasí a nenabídnou odpovědi na řadu praktických otázek. A tak jsme si položili právě několik takových otázek a hledali aplikace či meteoslužby, které nám nejlépe odpoví.

Karel Kilián | 4

ATM jackpotting: Když hacker ovládne bankomat a stačí mu jen pár sekund

ATM jackpotting: Když hacker ovládne bankomat a stačí mu jen pár sekund

** Klasický malware pro PC už dnes nikoho nepřekvapí ** Bankomaty jsou ale také počítače ** Útočí se na ně dodnes

Jakub Čížek | 8