Vědci vyrobili jídlo elektrolýzou. Stačila elektřina, voda, oxid uhličitý a mikroby

Vědci vyrobili jídlo elektrolýzou. Stačila elektřina, voda, oxid uhličitý a mikroby

Finským odborníkům se podařil opravdu husarský kousek – pomocí systému poháněného energií z obnovitelných zdrojů vytvořili porci jednoduchých, ale výživných proteinů. Celý proces vyžaduje pouze elektřinu, vodu, oxid uhličitý a mikroby.

Tato syntetická strava vznikla v rámci projektu Food From Electricity, na kterém pracují badatelé z Lappeenranta University of Technology (LUT) a VTT Technical Research Centre of Finland.

Jakmile základní suroviny v bioreaktoru vystavíte elektrolýze, vznikne prášek, který obsahuje více než 50 % proteinů a 25 % sacharidů (konzistenci lze změnit použitím jiných mikrobů). Problém spočívá v tom, že reaktor je momentálně velký asi jako kávový šálek a na vyprodukování jednoho gramu potřebuje cca dva týdny času. Dalším krokem tak bude jeho optimalizace.

Klepněte pro větší obrázek

„V současné době se zaměřujeme na vývoj technologií: koncepce reaktoru, technologie, zlepšení účinnosti a řízení celého procesu,“ uvedl Juha-Pekka Pitkänen z VTT.

Potenciál je ovšem obrovský. Mj. se vysloveně nabízí využití v oblastech, kde nejsou vhodné podmínky pro zemědělství – například v pouštích. Stroj funguje nezávisle na environmentálních faktorech a může se tak stát nadějí pro desetitisíce hladovějících lidí.

Projekt Food From Electricity by také mohl přispět k redukci množství látek znečišťujících ovzduší. Na masný průmysl totiž připadá zhruba 14-18 % celosvětových emisí skleníkových plynů, což je jeden z důvodů, proč se uvažuje o laboratorním „pěstování“ masa či přechodu na konzumaci hmyzu.

Zdroj: Futurism, Foto: VTT

Diskuze (13) Další článek: Nový Asus ZenBook v testu: pořád dobrý, ale modrý a lesklý

Témata článku: Technologie, Věda, Výzkum, Elektřina, Energie, Ekologie, Jídlo, Reaktor, Zemědělství, Bioreaktor, Protein, Oxid, Šálek, Vývoj technologií, Elektro, Ovzduší, Mikroby, Futurism, Skleníkový plyn, Pěstování, University of technology, Obnovitelný zdroj, Oxid uhličitý, Základní surovina, Prášek



Nové MacBooky Pro jsou neuvěřitelné stroje! Ale za jednu vadu na kráse to Apple schytá...

Nové MacBooky Pro jsou neuvěřitelné stroje! Ale za jednu vadu na kráse to Apple schytá...

** Apple představil dvě nové řady MacBooků Pro ve velikostech 14 a 16 palců ** Lákadlem jsou hlavně nové vlastní čipy M1 Pro a M1 Max s extrémním výkonem ** Displeje mají poprvé „notch“

Karel Javůrek
ČipyMacBookApple
Novela DPH je hotová. Od října se i v Česku bude platit daň za zásilky do 22 eur. Možná…

Novela DPH je hotová. Od října se i v Česku bude platit daň za zásilky do 22 eur. Možná…

** V EU se od léta daní všechny mimoevropské zásilky ** Skončilo osvobození pro ty nejlevnější do 22 eur ** Česko nestihlo schválit vlastní novelu a fungovalo zde jakési bezčasí

Jakub Čížek
E-shopyAliExpress
Jak zkrotit běžící procesy ve Windows? Našli jsme 7 nejlepších bezplatných nástrojů

Jak zkrotit běžící procesy ve Windows? Našli jsme 7 nejlepších bezplatných nástrojů

** V operačním systému Windows běží desítky procesů ** Pomocí k tomu určených nástrojů je můžete dostat pod kontrolu ** Našli jsme 7 nejlepších bezplatných aplikací

Karel Kilián
TipyNejlepší programyWindows
Nejlepší programy na úpravu fotek: 11 ověřených tipů, placených i zdarma

Nejlepší programy na úpravu fotek: 11 ověřených tipů, placených i zdarma

** Vybrali jsme nejlepší programy pro úpravu fotek ve Windows ** Pokročilé grafické editory upraví fotografie k nepoznání ** Překvapivě použitelné jsou i aplikace na webu nebo dostupné zdarma

Karel Kilián
Grafický editorNejlepší programySoftware