USA | Jídlo | Potraviny

Američané každoročně vyhazují ještě víc potravin, než si většina lidí myslí

Američané každoročně vyhazují ještě víc potravin, než si většina lidí myslí

Zatímco v řadě zemí stále umírají statisíce dětí hlady a statisíce dalších tomuto smutnému osudu unikají jen díky úsilí humanitárních organizací jako UNICEF či Mary´s Meal, v USA se neuvěřitelným způsobem plýtvá jídlem. Plyne to z výsledků nové studie, kterou provedli odborníci University of Vermont, University of New Hampshire a Amerického ministerstva zemědělství.

„Naše údaje naznačují, že průměrný obyvatel Spojených států vyhodí asi jednu libru (0,45 kg) potravin denně,“ konstatovala Meredith Niles z University of Vermont.

To odpovídá přibližně 25 % všech potravin, které jsou v USA dostupné. Pokud se na danou problematiku podíváme optikou zemědělství, zjistíme, že k vyprodukování tohoto nevyužitého jídla bylo zapotřebí 30 milionů akrů půdy, 4,2 bilionů litrů vody a téměř 2 miliardy kilogramů hnojiv.

Tento výzkum se navíc soustředil pouze na koncové spotřebitele – tedy Američany stravující se ve svých domovech či někde venku. To znamená, že jeho autoři vůbec neřešili například jídlo vyhazované v supermarketech.

„Oznamujeme, že zhruba 25 % potravin, které jsou k dispozici pro spotřebu, je nadbytečných. A existují další datové soubory, jež ukazují, že v celém potravinovém systému je to asi 30 až 40 %“, prohlásil hlavní badatel Zach Conrad z Amerického ministerstva zemědělství.

Většinu těchto nadbytečných potravin představuje ovoce a zelenina (pravděpodobně kvůli tomu, že zboží z této kategorie často končí v popelnicích i kvůli různým vzhledovým nedokonalostem – nikoliv jen proto, že se zkazilo). Na druhém místě se umístily mléčné výrobky a na třetím hovězí maso.

Foto: petrr, CC BY 2.0

Diskuze (39) Další článek: Falešné blokátory reklam pro Chrome si nainstalovalo 20 milionů lidí. Google je teď odstranil

Témata článku: Země, USA, Lidé, Jídlo, Ekologie, Zemědělství, Potraviny, Zelenina, Ministerstvo zemědělství, Ovoce, Většina lidí, Akr, Neuvěřitelný způsob, Nová studie, Průměrný obyvatel, Litr vody, Vyhazov, Šokující zjištění, Hlavní badatel, Americké ministerstvo, Hovězí maso, Spotřebitel, Mys, Druhé místo, Unicef


Určitě si přečtěte

Windy je laboratoř na počasí: 12 tipů, jak se ve službě vyznat a využít ji naplno

Windy je laboratoř na počasí: 12 tipů, jak se ve službě vyznat a využít ji naplno

** Předpověď počasí Windy nabízí nepřebernou škálu funkcí ** Zorientovat se v nich nemusí být vždy snadné ** Proto přinášíme 12 užitečných tipů a triků

Karel Kilián | 9

Za hranicemi Chromu: 13 nejzajímavějších prohlížečů, které „nikdo“ nepoužívá

Za hranicemi Chromu: 13 nejzajímavějších prohlížečů, které „nikdo“ nepoužívá

** Šesti nejpoužívanějším prohlížečům patří 94 % trhu ** Různé „klony“ Chromu slibují lepší funkce nebo jiný design ** Také Firefox má řadu zajímavých odnoží

Lukáš Václavík | 38

Podívejte se na Windows z roku 1990. Před 30 lety přišly Windows 3.0 a líbily se nám

Podívejte se na Windows z roku 1990. Před 30 lety přišly Windows 3.0 a líbily se nám

** 22. května 1990 uvedl Microsoft Windows 3.0 ** Systém z Microsoftu definitivně udělal lídra na desktopu ** Tehdejší Windows byly vlastně grafickou nadstavbou nad MS-DOS

Jakub Čížek | 76

Windows 10 May 2020 Update je venku. Odstraňuje hesla a přináší Linux

Windows 10 May 2020 Update je venku. Odstraňuje hesla a přináší Linux

** Jarní aktualizace Desítek přináší dost novinek, jsou ale spíš menší ** Zlepšují se stabilita, rychlost i komfort ovládání ** Revoluce ve Windows 10 teprve přijde

Vladislav Kluska | 93