Americké fastfoody mají problém. Zaměstnanci jim hackují zmrzlinovače

Já měl salmonelu z oběda ve Španělsku. To si tak ležíte na pláži, na slunku tak 50°C a vám je zima. To si řikáte, že je něco špatně. No a pak 2 dny hrozná zimnice. 2 týdny to celkem trvalo, dokud mi nebylo úplně dobře. Cokoliv vypijete, tak ihned letí ve zvratkách a pokud něco projde dále a nevyblijete to, tak to hned vystříkne spodkem. Od tý doby nejím majo a podobný šmakulády.

Presne tak, a samozrejme problem je hlbsi :D
odporucam pozriet watch?v=SrDEtSlqJC4

Tak nějak. Kdybych si měl vybrat, jestli zaměstnanci vadí, že nemůže x minut prodávat zmrzlinu a musí si odpočinout nebo vadí zaměstnavateli, že se x minut neprodává, tak bych si vsadil na zaměstnavatele .

Sice obecně máte pravdu, ale v tomhle případě jde o něco zcela jiného. Nejde tu o to, že by zaměstnanci na tichý pokyn zaměstnavatele něco porušovali. Ale o to, že franšízanti se brání zbytečným placeným servisním zásahům vynucených účelově špatně navrženým zařízením.
Dalo by se to přirovnat k situaci, kdy se podnikatelé legálními prostředky vyhýbají placení daní.

To jsou ale dost rozdílné situace, protože franšízant je podnikatel a obcházením nařízení ohrožuje bezpečnost zákazníků a ohrožuje i zaměstnance, kterým přikazuje něco takového provádět tím, že je vystavuje možnosti postihu.Navíc je takové řešení dost hloupé. Problém je vždy potřeba řešit v takové rovině, v jaké vznikl. Ne jej přenášet a eskalovat do extrémů. Franšízanti mají možnost obrátit se na poskytovatele franšízové licence (McDonalds) a u něj žádat kompenzace, případně slevy na své licence ve výši vykázaných oprav.Pokud jim poskytovatel licence nebude chtít zbytečně vynaložené částky kompenzovat, mohou se ideálně spojit do silnější zájmové skupiny, pohrozit mu výpovědí licencí, zažalovat jej...Těch legálních možností, které majitel franšízy má, je mnoho. Jenže on nechce nic řešit, vykašlat se na údržbu, udělat "očůrání", riskovat zdraví zákazníků a bezúhonnost zaměstnanců, je samozřejmě rychlé, pohodlné a okamžité řešení, takže franšízant po něm sáhne jen z pohodlnosti a zbabělosti.Pro to není omluva.Pokud se podnikatel "legálními prostředky vyhýbá placení daní", pak by se to dalo formulovat i tak, že platí daně v zákonné výši a nikoliv vyšší.To rozhodně není stejná situace jako s franšízantem. Mnoho podnikatelů totiž opravdu platí větší daně než musí díky špatným účetním a daňovým poradcům nebo protože tomu sami nerozumí. Stejně tak ale i mnoho zaměstnanců platí víc než musí. Státu každý rok propadnou miliardy korun na daňových přeplatcích, o které si lidé nezažádali, protože mnoho pracujících nenapadne si podat daňové přiznání, když "nejsou podnikatelé" a ani neví, že mají daňový přeplatek, který propadne státu a že by si měli sepsat přiznání a v něm si o něj zažádat.Tvrdit, že "daňová optimalizace" je okrádání státu je asi to samé jako že když si zaměstnanec zažádá o přeplatek na dani tak "okradl stát", protože jeho kolega si nežádá a státu to propadlo.Nakonec stejně daňové zatížení ČR je obrovské, takže kdo tady žije i kdyby optimalizoval až na nulu, stejně musí platit DPH při každém nákupu, při každé plombě na zubu a kromě toho další extra daně s každým litrem benzínu v nádrži. Takže náš stát stejně dostane prachy i tak. A kdyby se mu to nelíbilo, tak sám vytváří pravidla této hry, tak si nemá na co stěžovat.

Myslím, že jste nepochopil problém. Vycházíte z verze příběhu, že franšízanti opravdu instalují zařízení, kterým vyřazují z provozu ochranné mechanismy stroje a tím potenciálně ohrožují zákazníky. Jenže to je verze, kterou mediálně protlačuje McDonalds a Taylor, aby franšízanty od používání neoriginálního doplňku odradil. A ono to nakonec ani moc nedává smysl, protože aby dnes, kdy je všechno řízeno mikroprocesory šlo vyřadit ochrany jen vyzkratováním nějakých pinů? To asi těžko. Druhá strana toho příběhu zní mnohem uvěřitelněji. Ty mašiny jsou stavěné tak, že při jakékoliv odchylce se zastaví (což není nutně špatně) ale místo aby nabídly obsluze nějaké řešení, vrátí jen kryptický chybový kód. A i pokud byste náhodou z kódu poznal co se děje a dokázal odstranit příčinu, není vám to nic platné, protože na odstranění chyby ze systému se musíte dostat do servisního menu, což není popsáno v žádném uživatelském návodu. Uživatelský návod místo užitečných rad vás s jakoukoliv poruchou odkáže do servisu. Což je u mašiny za kterou museli dát franšízanti pár set tisíc korun dost nepříjemná vlastnost.
To hackování které je popsáno spočívá v tom, že se do zmrzlinovače namontuje miniaturní počítač, který odposlouchává vnitřní sběrnici a místo kryptického kódu umí obsluze přesně popsat co je za problém a jak jej řešit. A umí se dostat i do onoho neveřejného servisního menu a stroj po odstranění problému odblokovat. Efektivně vzato nejde o lenost franšízantů, kterou ohrožují zákazníky. Ale o vymáhání práva na opravu zařízení, které výrobce úmyslně přiškrtil. Když budu dávat jiným ale i trefnější příklad, představte si, že by vás vaše auto donutilo s jakoukoliv poruchou zastavit a nechat se odtáhnout do servisu. Došla kapalina do ostřikovačů? Servis. Nízký tlak levé zadní pneumatiky? Servis. Auto by vám ani neřeklo proč servis potřebuje, jen že bez servisního zásahu nepojede.
Protože jste ale chytrý, koupíte si jednoduchou diagnostiku do OBD II a začnete si kapalinu do ostřikovačů dolévat a pneumatiky kontrolovat sám. Jenže - chyba lávky. Výrobci automobilu se to nelíbí, protože na tom tratí peníze, a tak uspořádá mediální kampaň, ve které z vás udělá vraha malých dětí a babiček, protože jste si do auta dal nelegální a nebezpečný hack, který vyřazuje z provozu zásadní bezpečnostní mechanismy. Fuj vy, styďte se!
Jak by se vám takový šílený scénář líbil?

Myslím, že je to podobný, jako jak si zemědělci v USA hackují traktory, aby je nějaká závada nepřipravila o stroj na půlku sezóny. Opět výrobce nutí, aby se servisem šli za ním - a jsou dlouhé čekací lhůty vzhledem k omezenému času, kdy je třeba nějakou věc udělat na poli.

Tohle fakt neni o cistote, o nejakem obchazeni pravidel. Mrknete na video, na nejz je odkaz vyse.

Tak McD je směrem na západ takový rychlý bufet.
Nic jiného, prostě za málo peněz, relativně v dané zemi samozřejmě, dostaneš stejně chutnou a vypadající housku s masem.
A když se ti to nelíbí tak si běž do restaurace na jídlo od 18-30 EUR, nebo na večeři od 35 EUR výše.
Pouze ve východní Evropě si McD "hraje" na nějakou exkluzivní restauraci. Ale je taky fakt, že u nás do restaurace chodí lidi i přes oběd, což zase na západě moc není, tam si nosí krabičky z domova. Pak jsou tedy tyto restaurace strávníky chápány spíš jako "závodky" a za k tomu odpovídající cenu.McD si radši najme externisty na outsourcing. Ono je totiž lepší kontrolovat dodržování kvality cizího, než platit a kontrolovat vlastního zaměstnance.

Na západě se nosí krabičky z domova :D Já žil na různých západech a všude se chodilo do restaurace či kantýny. Jasně, v každém státu jsem potkal lidi, co si z domu nosili krabičky, ale neřekl bych, že jich někde bylo podstatně víc, než u nás.

Restaurace a závodní jídelna (kantýna) je ale velký rozdíl!!!
To místo které je v přízemí korporátního baráku a je určena pro stravování zaměstnanců, ale není restaurace, ale pouze závodka. Plno malých firem ale takovouto závodku nemá, takže to docela často zkreslí skutečnost.

u nas mcdonalt JE exkluzivna restaurace, pretoze tam maju na rozdiel od vacsiny inych restauracii vysoku uroven hygieny. vsetko ma svoje pravidla, vsetko sa kontroluje, vsetko sa pravidelne cisti. v mekaci ta nakrmia nezdravym fastfoodom, ale zarucene cistym a a cerstvym

Předpokládám, že ti zaměstnanci jsou primárně hodnoceni podle jediného skutečně relevantní hlediska - objem dosažených tržeb. Takže odbourání prostojů při čištění zmrzlinostroje je logickým důsledkem.

iba v pripade ze su zamestnanci hlupaci a psychopati. zdravie je najvyssia hodnota, takze pre nepsychopatov je logicky dosledok, ze to proste budu cistit

Ano, tohle je video, ktere na rozdil od tohoto clanku popisuje situaci presne.

Přesně tak, článrk na VTM 50% pravda :D ale to se dalo čekat

Na druhou stranu článek jsem měl přečtený za minutu, možná dvě. Video má skoro půl hodiny. Chyběla v článku nějaká podstatná informace?

Viděl jste to video vůbec?
Video je o tom, že výrobce zmrzlinovačů spolu s McDonalds nutí franšízanty používat specifický typ zmrzlinovače, který je záměrně konstruovaný tak, aby při sebemenší poruše vyžadoval zásah servisního technika (placený zásah pochopitelně). A franšízanti to řeší doplněním zařízení, které jim umožní většinu zásahů provést sami - hlavně tím, že jim narozdíl od samotného zmrzlinovače třeba řekne kde je problém.Článek píše o tom, že zaměstnanci nějakých řetězců překlenují bezpečnostní mechanismy, čímž ohrožují zdraví zákazníků.Nevidíte mezi těmi dvěmi příběhy trochu rozdíl?

Samozřejmě, že neviděl. Má to půl hodiny, na to teď nemám čas. Připadalo mi logické, že tohle věděl autor článků a udělal z toho patřičný vycuc. Tak zjevně ne, no.

Názor byl 1× upraven, naposled 21. 05. 2021 15:29

No jak vidíte, půl hodiny času je příliš mnoho i pro autora. Nebo by článek prostě jen nebyl dost bombastický.

Díky, dost zajímavá věc.