Breadbot: autonomní robotická pekárna upeče 10 bochníků chleba za hodinu

Příští týden začne jeden z nejvýznamnějších technických veletrhů – CES 2019. Prezentovat se na něm bude i autonomní robotická pekárna Breadbot. Za neobvyklým nápadem stojí firma Wilkinson Baking Company, která ho představuje na oficiálních stránkách. Na vývoji prototypu pracovala celých deset let.

Cílovou skupinou nejsou v tomto případě domácnosti – přeci jen asi žádná rodina nespotřebuje deset pecnů každý den. Breadbot míří primárně na malé obchody, které tak mohou svým zákazníkům nabídnout čerstvý chléb jako od pekaře.

Pro malé prodejny potravin

Půdorys stroje má rozměry 3×1,34 metrů, takže by se měl vejít do většiny prodejen potravin. Díky proskleným částem lze sledovat celý proces přípravy i pečení. Budoucí majitelé si budou moci nastavit čas automatického spuštění a vypnutí, ve kterém bude stroj péct.

K obsluze slouží obrazovka, na které Breadbot informuje, když je možné odebrat hotový chléb nebo doplnit chybějící suroviny k jeho výrobě. Stroj je nenáročný na údržbu a je dokonce schopný se sám čistit. Zaměstnanci tak automatické pekárně musí věnovat jen 40 minut své denní pracovní doby.

O kvalitu se starají senzory

Přístroj dokáže vyrábět chléb dle libovolné receptury, která používá suché přísady, přičemž do zásobníků se vejde dávka až na padesát bochníků. Po zahájení procesu je první bochník připraven k prodeji jako skutečně čerstvě upečený chléb za 90 minut. Další bochníky pak následují v šestiminutových intervalech, takže za 24 hodin stroj zvládne vyrobit 235 pecnů.

Výroba chleba však není jen o složení, teplotě pečení a času. Roli hraje i teplota vzduchu, vlhkost a nadmořská výška. Proto Breadbot používá 20 senzorů, které stokrát za sekundu sledují celý proces pečení a upravují nastavení dle potřeby.

Generální ředitel firmy Randall Wilkinson říká, že Breadbot je mnohem víc než robot, který připravuje bochníky chleba. Výroba tohoto pečiva má tradičně symbolický význam a často i emocionální aspekt, což je mimo jiné faktor, který se Breadbot svým provedením snaží vyvolat.

Diskuze (27) Další článek: Samsung spojí OLED a Quantum dot. To nejlepší z obou světů předvede nejprve na televizi

Témata článku: Roboti, Jídlo, Potraviny, CES 2019, Příští týden, Bochník, Celý proces, Stroj, Hod, Bochník chleba, Automatické spuštění, Generální ředitel, Malý obchod, Symbolický význam, Cílová skupina, Čerstvý chléb, Nadmořská výška, Budoucí majitel, Prodejna potravin, Pekárna, Pečení, Chléb, Oficiální stránka



Srovnávací test soundbarů. Snadná cesta k lepšímu zvuku

Srovnávací test soundbarů. Snadná cesta k lepšímu zvuku

I ten nejmenší a nejlevnější soundbar v testu přinese obrovské zlepšení zvukového doprovodu u většiny televizorů. Náš test ukázal, že výrobci nabízejí různá konstrukční řešení a záleží pouze na vás, jaké si vyberete.

David Starý
SoundbarySrovnáníTesty
K čemu se hodí chytré měření spotřeby elektřiny a jak s ním můžete ušetřit

K čemu se hodí chytré měření spotřeby elektřiny a jak s ním můžete ušetřit

** Šetřit energií můžete nejen LED žárovkami a úspornými spotřebiči ** K dispozici je několik možností, jak změřit spotřebu elektřiny ** Používání zařízení můžete také plánovat a automatizovat

Jakub Čížek
ElektřinaChytrá domácnost
Vybrali jsme 20 programovatelných hraček a stavebnic pro děti a jejich rodiče. Třeba k Vánocům

Vybrali jsme 20 programovatelných hraček a stavebnic pro děti a jejich rodiče. Třeba k Vánocům

** Získejte děti pro matematiku a základy techniky ** Kupte jim hračku nebo stavebnici, které vdechnou vlastní život ** Vybrali jsme stavebnice pro malé caparty i budoucí experty

Jakub Čížek
Stavebnice
Pozor na AliExpress. Aby byl pořád levný, musíte zvolit správný způsob dopravy

Pozor na AliExpress. Aby byl pořád levný, musíte zvolit správný způsob dopravy

** Už několik měsíců platí nová daňová pravidla pro zásilky nejen z Asie ** Tkaničky z AliExpressu mohou být stále laciné ** Musíte ale zvolit správného dopravce, jinak poště zaplatíte 150 Kč

Jakub Čížek
E-shopyAliExpress
Už nikdy nekopírujte a nevkládejte příkazy z webových stránek – můžete tak ohrozit Windows i Linux

Už nikdy nekopírujte a nevkládejte příkazy z webových stránek – můžete tak ohrozit Windows i Linux

** Kopírujete někdy příkazy z webových stránek? ** Pak byste toho měli hodně rychle nechat! ** Můžete totiž zkopírovat škodlivý kód

Karel Kilián
KódJavascriptBezpečnost
Dead Drops: Nejpomalejší internet na světě je připravený pro planetu po apokalypse

Dead Drops: Nejpomalejší internet na světě je připravený pro planetu po apokalypse

** V roce 2010 se začala rodit síť mrtvých schránek Dead Drops ** Byly jich tisíce, časem se na ně ale zapomnělo ** Vypravili jsme se ke schránce č. 595, která funguje dodnes

Jakub Čížek
ZajímavostiÚložiště
Webkamera pro Teams má vypnutý mikrofon. Hovadina roku 2021 od Microsoftu [komentář]

Webkamera pro Teams má vypnutý mikrofon. Hovadina roku 2021 od Microsoftu [komentář]

** Microsoft Modern Webcam je certifikovaná pro Teams. ** Webkamera má standardně vypnutý mikrofon. ** Mikrofon není certifikovaný pro použití v Teams.

Petr Urban
Microsoft TeamsWebkameraMicrosoft
České televize se tak moc bojí videoher, až je to směšné (komentář)

České televize se tak moc bojí videoher, až je to směšné (komentář)

** Jeden z největších obchodů historie se nedostal do hlavních zpráv ** Videohry televizím slouží jen k honění senzací, není to seriózní byznys ** České videohry jsou přitom úspěšnější než jiná kulturní díla

Lukáš Václavík
HryKomentářByznys