Roboti | Káva

Cafe X: v San Franciscu vám kávu připraví robotický barista

Od roku 2017 vzniklo v americkém San Franciscu postupně několik kaváren Cafe X. Od běžných kaváren se liší jednou, zato však velmi zásadní věcí: kávu vám v nich připraví robotický barista.

První kavárna na světě byla otevřena roku 1555 v Konstantinopolu (dnešní Istanbul). O bezmála 500 let později se v San Franciscu objevil startup Cafe X, kde zákazníky obsluhuje robot, nebo přesněji robotické rameno.

Zakladatele Henryho Hu vedlo k nápadu robotizovat toto odvětví pozorování baristů, kteří většinu času tráví pohybováním šálku pod různými částmi kávovaru. Vnímal to jako ideální prostředí, ve kterém by robot mohl ušetřit nejen čas čekajících zákazníků, ale i náklady na provoz.

Pro tyto účely použil šestiosého průmyslového robota Mitsubishi, což je pravděpodobně „nejelitnější“ stroj, který lze použít pro přípravu kávy. Robot je umístěn za skleněnou výlohou, aby ho zákazníci mohli pozorovat při práci, což má být součást celého zážitku.

Použití robotické ruky má i své další výhody – například je možné vyměnit stroj pro přípravu kávy a přeprogramovat robota na jeho obsluhu. Kromě toho může ruka manipulovat s různými typy kelímků a šálků. „Pokud chceme rozšířit nabídku nebo změnit sezónní položky, stačí jednoduše vyměnit díly,“ popisuje výhody tohoto řešení Hu.

První pobočka byla otevřena v kalifornském San Franciscu v nákupním centru AMC Metreon a u zákazníků se setkala s příznivým přijetímv Mapách Google má hodnocení 4,4 z 5,0 možných. V dalších měsících pak přibyla ještě jedna pobočka a jeden kiosek.

Aktuální nabídka čítá třináct typů nápojů, od klasického espressa, přes cappuccino, caffè latte, flat white, až po mléko či horkou čokoládu.

Cena za jeden kelímek je tři dolary, tedy v přepočtu přibližně 67 korun. Specialitou za čtyři dolary je pak nitro cold brew – studená filtrovaná káva sycená dusíkem.

Cafe X není jedinou firmou, podnikající v automatickém výdeji kávy. Největším konkurentem je v tomto směru firma Briggo, z jejíchž automatů si zákazníci mohou objednávat kávu prostřednictvím aplikace v mobilním telefonu. V tomto případě se však jedná o víceméně standardní kávové automaty.

Cílem Cafe X je umístit své stroje do komerčních budov, letišť a dalších míst s velkým výskytem lidí, kterým chce nabídnou kvalitní kávu s netradičním zážitkem. I robotická kavárna však má zaměstnance, který pomůže lidem s objednávkovým procesem a výběrem kávy. Do budoucna se počítá s licencováním v podobě franšízy do celého světa.

Diskuze (3) Další článek: Jak a proč používat alternativní DNS: Zrychlí internet a odblokuje weby

Témata článku: Technologie, Google, USA, Roboti, Mobilní telefon, Startupy, Káva, Zásadní věc, Nákupní centrum, Přijetí, Bar, Robotické rameno, Ideální prostředí, Příznivé přijetí, Kávovar, Největší konkurent, Mitsubishi, Dolar, Robotická ruka, Istanbul, Zákazníci, Celý zážitek, První pobočka, Kavárna, Henry


Určitě si přečtěte

České Rajče je stále plné dětských nahotin. Student pomocí A.I. analyzoval miliony fotek

České Rajče je stále plné dětských nahotin. Student pomocí A.I. analyzoval miliony fotek

** Rajče.net má odjakživa problémy s choulostivými fotkami dětí ** Student zlínské univerzity analyzoval jeho katalog ** Neuronová síť doposud prozkoumala 6 milionů snímků

Jakub Čížek | 73

Co všechno se spouští se startem Windows a proč by vás to mělo zajímat

Co všechno se spouští se startem Windows a proč by vás to mělo zajímat

** Společně s operačním systémem se spouští řada aplikací a služeb ** Mohou mít negativní dopad na celkovou dobu startu Windows ** Jak získat kontrolu nad automaticky spouštěnými programy?

Karel Kilián | 59

Jak funguje kontroverzní program, který ženám krade plavky. Mají se čeho bát?

Jak funguje kontroverzní program, který ženám krade plavky. Mají se čeho bát?

** Strojové učení ještě nepřitáhlo takový zájem jako na začátku prázdnin ** Ne, umělá inteligence nenašla lék na rakovinu ** Naučila se svlékat ženy nejen z plavek

Jakub Čížek | 35

Co je TikTok: Svérázná sociální síť chytla mladé uživatele, už jich má už 1,5 miliardy

Co je TikTok: Svérázná sociální síť chytla mladé uživatele, už jich má už 1,5 miliardy

** Sociální síť TikTok získala stamiliony uživatelů a stále roste ** Jaký obsah na ní najdete a co můžete v jejím rámci čekat? ** Je to zábava pro mladé, nebo platforma pro úchyláky?

Karel Kilián | 37

Měření rychlosti internetu: Populární Speedtest.net neřekne o skutečné rychlosti internetu téměř nic

Měření rychlosti internetu: Populární Speedtest.net neřekne o skutečné rychlosti internetu téměř nic

** Speedtest stále častěji měří jen rychlost na poslední míli ** Ta však ale neodpovídá reálnému surfování ** Jak se tedy pokusit změřit tu skutečnou?

Jakub Čížek | 85

Už desítky let se pokoušíme odposlouchávat mozek. Rusům se podařil kousek, ze kterého vám spadne brada

Už desítky let se pokoušíme odposlouchávat mozek. Rusům se podařil kousek, ze kterého vám spadne brada

** K odposlechu mozků používáme EEG ** To má ale žalostné informační rozlišení ** Rusům pomohla počítačová neuronová síť

Jakub Čížek | 29