Jak moc můžeme solit? Možná víc, než se všeobecně tvrdí

Jak moc můžeme solit? Možná víc, než se všeobecně tvrdí

Výsledky nového výzkumu opět rozbouřily diskuse o tom, kolik soli můžeme zkonzumovat, aniž bychom se museli strachovat o naše zdraví. Z inkriminované studie, která zahrnovala více než 95 000 lidí, totiž plyne, že drtivá většina z nás si klidně může dopřát až dvě a půl lžičky (cca 5 gramů sodíku) denně.

Spousta odborníků přitom tvrdí, že soli bychom měli požívat mnohem nižší množství a to kvůli riziku zvýšeného krevního tlaku a s tím souvisejících zdravotních problémů.

„Světová zdravotnická organizace doporučuje jíst méně než dva gramy sodíku – což je jedna čajová lžička soli – denně jako preventivní opatření proti kardiovaskulárním chorobám. Ale je jen málo dokladů toho, že lidé při takto nízké úrovni dosahují lepších zdravotních výsledků,“ uvedl jeden z badatelů, Andrew Mente z McMaster University.

„Neexistuje přesvědčivá evidence, že lidé se středním nebo průměrným příjmem sodíku potřebují za účelem prevence srdečních onemocnění a mrtvice příjem sodíku snížit,“ poznamenal další člen týmu Martin O'Donnell.

Tyto závěry se pochopitelně okamžitě staly terčem kritiky. Mj. proto, že účastníci studie poskytovali pouze jeden vzorek moči a nikoliv více vzorků během 24 hodin – kvůli čemuž prý výsledky nelze považovat za dostatečně přesné. K určitému zkreslení skutečnosti mohlo dojít i v důsledku zahrnutí osob trpících srdečními chorobami, kteří solí jen málo.

Například podle Grahama Macgregora z Queen Mary Universit se opakovaně ukázalo, že snižování příjmu soli vede k poklesu kardiovaskulárních onemocnění. Tento názor podporuje i podrobný výzkum provedený American Heart Foundation, jehož autoři dospěli k tomu, že pokyny doporučující 1,5 gramů sodíku denně mají „silnou vědeckou podporu“.

Diskuze (5) Další článek: NASA vyzkoušela repasovaný motor raketoplánu. Test skončil předčasně

Témata článku: Zdraví, Výzkum, Potraviny, Preventivní opatření, Srdeční onemocnění, Srdeční choroba, Střední příjem, Nízká úroveň, Gram, Podrobný výzkum, Lžička, Nízké množství, Sůl, Inkriminovaná studie, Kardiovaskulární choroba, Drtivá většina, Sodík, Nový výzkum


Určitě si přečtěte

Cardano: kryptoměna nové generace, která se netěží, ale razí

Cardano: kryptoměna nové generace, která se netěží, ale razí

** Cardano je unikátní kryptoměna, která díky svým vlastnostem a schopnostem přitahuje pozornost ** Od Bitcoinu se zásadně liší ** Jejím smyslem není jen „koupit a prodat“, má pozoruhodné technologické možnosti

Martin Miksa | 29

Jak horko bude ve vašem městě, až vám bude 80 let? Podívejte se, jak se projeví klimatické změny!

Jak horko bude ve vašem městě, až vám bude 80 let? Podívejte se, jak se projeví klimatické změny!

** Srpen byl třetí nejteplejší za posledních více než sto let ** Bude to ale daleko horší, jak ukazuje aplikace NYT ** V Praze vzroste počet horkých dní na čtyřnásobek

Karel Kilián | 21

Alza si za osobní odběr účtuje už 45 Kč. Když zaplatíte předem, dostanete slevu

Alza si za osobní odběr účtuje už 45 Kč. Když zaplatíte předem, dostanete slevu

** Osobní odběr v Alze vyjde na 45 Kč ** Když zaplatíte kartou předem, dostanete slevu 30 Kč ** Většina ostatních e-shopů poplatek za osobní odběr nevede

David Polesný | 171

Jak a proč používat alternativní DNS: Zrychlí internet a odblokuje weby

Jak a proč používat alternativní DNS: Zrychlí internet a odblokuje weby

** Alternativní DNS servery mohou zpříjemnit surfování na internetu ** Existuje několik ověřených alternativ, nejen známé DNS od Googlu ** Alternativní DNS však mají i své nevýhody, pozor na ně

Petr Březina | 33

Byli tam! Důkazy o přistání na Měsíci, Lunochody i čínská sonda jsou vidět z vesmíru

Byli tam! Důkazy o přistání na Měsíci, Lunochody i čínská sonda jsou vidět z vesmíru

** Sonda LRO pořídila z oběžné dráhy Měsíce zajímavé snímky ** Jsou na nich vidět artefakty všech misí programu Apolla, které přistály na povrchu Měsíce ** Jde například o části lunárních modulů, rovery a dokonce i vlajky

Petr Kubala | 65

Roboruka se 100 let učila otočit kostičku. Skutečné A.I. se možná nikdy nedočkáme

Roboruka se 100 let učila otočit kostičku. Skutečné A.I. se možná nikdy nedočkáme

** Strojové učení v posledních deseti letech dokázalo divy ** Používáme ho dnes každý den nejen ve vyhledávači ** A přesto se člověku nepřibližuje ani náznakem

Jakub Čížek | 59


Jízdní řády Bileto
Aktuální číslo časopisu Computer

Megatest: 13 grafických karet

Srovnání 7 dokovacích stanic s USB-C

Jak na perfektní noční fotografie

Kvalitní zdroje informací pro sebevzdělávání