Jídlo | Psychika

Konzumace zpracovaného masa možná některým lidem způsobuje závažné psychické problémy

Konzumace zpracovaného masa možná některým lidem způsobuje závažné psychické problémy

Masa s vysokým obsahem dusičnanů a dusitanů (typicky slanina) byla asociována s rozsáhlými obdobími hyperaktivity, nespavosti a ztrátou pozornosti u lidí, kteří trpí manickými epizodami.

Odborníci z Johns Hopkins University zjistili, že u těchto jedinců je třikrát větší pravděpodobnost toho, že holdují masným výrobkům, než u pacientů se schizofrenií či jinými psychickými problémy.

„Podívali jsme se na řadu různých dietních expozic a uzené maso opravdu vyčnívalo,“ uvedl hlavní autor studie Robert Yolken. „Nebylo to jen tak, že by lidé s mánií měli abnormální stravu.“

Následný experiment s potkany, kterým bylo kromě jejich obvyklého krmiva podáváno i sušené maso, měl za následek zvýšený pohyb a změnu signalizace v hipokampu. Změny byly zaznamenány i ve složení střevní mikroflóry, což by mohl být odrazový můstek od dusičnanů a dusitanů v mase k jejich účinkům na nervový systém.

Výzkumníci využili lékařské záznamy, aby kategorizovali více než 700 dobrovolníků s bipolární depresí, závažnou depresivní poruchou, schizofrenií nebo mánií. Každému z nich pak položily dotazy týkající se složení jeho jídelničku. V kategorii „mánie“ se objevil neobvykle vysoký počet pacientů se zjevnou slabostí pro zpracované maso.

„Budoucí práce na této spojitosti by mohla vést k dietním intervencím, které pomohou snížit riziko manických epizod u těch, kteří mají bipolární poruchu nebo jsou jinak náchylní k mánii,“ řekl Yolken.

Diskuze (17) Další článek: 17 tipů, jak se nenechat hacknout

Témata článku: Zdraví, Výzkum, Medicína, Jídlo, Psychika, Problemy, Maso, Bipolární porucha, Odrazový můstek, Dotaz týkající, Budoucí práce, Vysoký obsah, Dusičnan, Mánie, Johns Hopkins University, Nervový systém, Schizofrenie, Psychické problémy, Konzumace, Vysoký počet, Lékařský záznam


Určitě si přečtěte

Mac Pro: Apple nehraje na kompromisy a postavil počítač bez ohledu na cenu

Mac Pro: Apple nehraje na kompromisy a postavil počítač bez ohledu na cenu

** Apple uvedl nový modulární počítač s vysokým výkonem ** Vrátil se k rozšiřitelnosti a standardnímu formátu ** Cena se může vyšplhat až k milionu

Karel Javůrek | 141

Windows 10 po čtyřech letech: Jsou populární, ale stále je to šílený kočkopes

Windows 10 po čtyřech letech: Jsou populární, ale stále je to šílený kočkopes

** Windows 10 tu jsou už čtyři roky, první verze dorazila 29. 7. 2015 ** Desítky měly nahradit neúspěšnou řadu Windows 8.x ** I po letech však systém budí emoce a zůstává kočkopsem

Jakub Čížek | 110