Nenasycené mastné kyseliny omega-3 mají i svou odvrácenou tvář

  • Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny jsou synonymem zdraví
  • Měly by nás chránit před širokým spektrem neduhů
  • Každá mince ale má dvě strany - a i „omega-3“ mohou škodit
Nenasycené mastné kyseliny omega-3 mají i svou odvrácenou tvář

Jezte ryby, jsou zdravé! To platí už dlouho. Moderní doba připojila k tomuto sloganu i termín „omega-3 polynenasycené mastné kyseliny“, na které je rybí maso bohaté. Těm, kterým ryba nejde pod nos, nebo chtějí mít zaručen dostatek „omega-3“ nabízí průmysl tyto látky v tabletách. Lidé je polykají v přesvědčení, že tak prospívají svému zdraví.

Omega-3 polynenasycené kyseliny by měly svědčit našemu oběhovému systému, mozku a mnoha dalším orgánům. Jsou veřejnosti prezentovány jako látky, které „kudy chodí, tudy léčí“. Jenže i tady platí, že realita je podstatně komplikovanější a že i přemíra dobrého může škodit. Vyplývá to ze studie týmu vedeného Ingrid Flemingovou z Goetheho university ve Frankfurtu nad Mohanem. Zveřejnil ji přední vědecký časopis Nature.

Vědci se zaměřili na molekulu kyseliny dokosahexaenové známou jako DHA. Chválu na ni pějí všechny zdravotnické a dietologické weby a brožurky, i když zároveň upozorňují, že může snižovat srážlivost krve. Tým Ingrid Flemingové odhalil u téhle omega-3 polynenasycené mastné kyseliny další významnou nectnost.

Kyselina dokosahexaenová sehrává důležitou roli ve funkci buněčných membrán. V těle se snadno oxiduje za vzniku molekul, které slouží jako signály pro komunikaci mezi buňkami. K takovým signálním molekulám patří i látky ze skupiny epoxidů, které však organismus rychle likviduje pomocí enzymu epoxidhydrolázy.

Přitom vzniká kyselina 19, 20 –dihydroxydokosapentaenová zkráceně označovaná jako 19, 20-DHDP. A právě tenhle metabolit vychvalované kyseliny dokosahexaenové představuje její příslovečnou „odvrácenou tvář“. Pokusy v laboratořích Goetheho university ve Frankfurtu odhalily, že 19, 20-DHDP vyvolává poškození cév v sítnici oka. Rozjíždí tam proces známý jako retinopatie, kterou trpí například lidé s cukrovkou.

Při takzvané diabetické retinopatii jsou poškozeny cévy, které vyživují oční sítnici. Někdy může docházet i ke krvácení z těchto jemných cévek do oka. V těžších případech hrozí člověku postiženému diabetickou retinopatií ztráta zraku. Sítnice postižená retinopatií bývá zjizvená a pak je náchylná k odchlípnutí. To je další těžké poškození oka, při kterém hrozí oslepnutí.

Ingrid Flemingová a její spolupracovníci prokázali, že léky potlačující aktivitu enzymu epoxihydrolázy dokážou negativním efektům 19, 20-DHDP na sítnici oka zabránit. Kromě varovně vztyčeného prstu tak přináší studie i pozitivní zprávu pro ty, kteří se potýkají se záludnostmi diabetické retinopatie.

Medicína by mohla mít v dohledné době k dispozici léky, které pomohou dostat onemocnění sítnice diabetiků pod kontrolu. Jednoduchý úkol to však nebude, protože diabetická retinopatie je spouštěna různými mechanismy a 19, 20-DHDP představuje jen jeden z mnoha cílů potenciální léčby.

Pramen: Nature

Diskuze (12) Další článek: GDPR je pro firmy i instituce příležitostí

Témata článku: Výzkum, Zajímavosti, Zdraví, Medicína, Léky, Jídlo, Cukrovka, Dohledná doba, Proces známý, Mastná kyselina, Pozitivní zpráva, Omega, Důležitá role, Jednoduchý úkol, Kyselina, Oko, Frankfurt, Krvácení, Molekula, Diabet, Frankfurt nad Mohanem, Oběhový systém, Buněčná membrána, Moha, Vztyčený prst


Určitě si přečtěte

Jak dopadl velký den Applu s náloží novinek: Sledujte, co letos připravil

Jak dopadl velký den Applu s náloží novinek: Sledujte, co letos připravil

** Apple večer představil novinky ** Ukáže nové operační systémy, ale čekala se i nová zařízení ** Začíná vývojářská konference Applu WWDC 2018

Karel Javůrek | 87

Sex a rozmnožování při mezihvězdné cestě: Kolik lidí je potřeba pro let k Proximě Centauri?

Sex a rozmnožování při mezihvězdné cestě: Kolik lidí je potřeba pro let k Proximě Centauri?

** Vědci spočítali, jak velká by musela být posádka pro vícegenerační let k nejbližší hvězdné soustavě ** Proxima Centauri se nachází 4,3 světelných let od nás ** Za současných technologií bychom k ní letěli 6300 let

Petr Kubala | 53

Nová zbraň Microsoftu proti iPadu: Levný tablet Surface Go bude stát jen deset tisíc

Nová zbraň Microsoftu proti iPadu: Levný tablet Surface Go bude stát jen deset tisíc

** Microsoft představil nový tablet Surface Go ** Nový model zaujme nízkou cenou, ale schopnostmi zařízení Surface ** Microsoft nepoužil čip ARM, ale klasický procesor od Intelu 

Karel Javůrek | 116

Šmírovačka kamerami Googlu: Koukněte se, co nového zachytily na Street View

Šmírovačka kamerami Googlu: Koukněte se, co nového zachytily na Street View

Google stále fotí celý svět do své služby Street View. A novodobou zábavou je hledat v mapách Googlu vtipné záběry. Podívejte se na výběr nejlepších!

redakce | 44

Alan Turing: Genius, který matematicky stvořil počítač

Alan Turing: Genius, který matematicky stvořil počítač

Řešením matematického problému se dostal k modelu teoretického stroje, který nese jeho jméno a je základem logiky univerzálních počítačů.

Pavel Tronner | 57


Aktuální číslo časopisu Computer

Velký test 18 bezdrátových sluchátek

Vše o přechodu na DVB-T2

Procesory AMD opět porážejí Intel

7 NVMe M.2 SSD v přímém souboji