Medicína | Jídlo

Nenasycené mastné kyseliny omega-3 mají i svou odvrácenou tvář

  • Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny jsou synonymem zdraví
  • Měly by nás chránit před širokým spektrem neduhů
  • Každá mince ale má dvě strany - a i „omega-3“ mohou škodit
Nenasycené mastné kyseliny omega-3 mají i svou odvrácenou tvář

Jezte ryby, jsou zdravé! To platí už dlouho. Moderní doba připojila k tomuto sloganu i termín „omega-3 polynenasycené mastné kyseliny“, na které je rybí maso bohaté. Těm, kterým ryba nejde pod nos, nebo chtějí mít zaručen dostatek „omega-3“ nabízí průmysl tyto látky v tabletách. Lidé je polykají v přesvědčení, že tak prospívají svému zdraví.

Omega-3 polynenasycené kyseliny by měly svědčit našemu oběhovému systému, mozku a mnoha dalším orgánům. Jsou veřejnosti prezentovány jako látky, které „kudy chodí, tudy léčí“. Jenže i tady platí, že realita je podstatně komplikovanější a že i přemíra dobrého může škodit. Vyplývá to ze studie týmu vedeného Ingrid Flemingovou z Goetheho university ve Frankfurtu nad Mohanem. Zveřejnil ji přední vědecký časopis Nature.

Vědci se zaměřili na molekulu kyseliny dokosahexaenové známou jako DHA. Chválu na ni pějí všechny zdravotnické a dietologické weby a brožurky, i když zároveň upozorňují, že může snižovat srážlivost krve. Tým Ingrid Flemingové odhalil u téhle omega-3 polynenasycené mastné kyseliny další významnou nectnost.

Kyselina dokosahexaenová sehrává důležitou roli ve funkci buněčných membrán. V těle se snadno oxiduje za vzniku molekul, které slouží jako signály pro komunikaci mezi buňkami. K takovým signálním molekulám patří i látky ze skupiny epoxidů, které však organismus rychle likviduje pomocí enzymu epoxidhydrolázy.

Přitom vzniká kyselina 19, 20 –dihydroxydokosapentaenová zkráceně označovaná jako 19, 20-DHDP. A právě tenhle metabolit vychvalované kyseliny dokosahexaenové představuje její příslovečnou „odvrácenou tvář“. Pokusy v laboratořích Goetheho university ve Frankfurtu odhalily, že 19, 20-DHDP vyvolává poškození cév v sítnici oka. Rozjíždí tam proces známý jako retinopatie, kterou trpí například lidé s cukrovkou.

Při takzvané diabetické retinopatii jsou poškozeny cévy, které vyživují oční sítnici. Někdy může docházet i ke krvácení z těchto jemných cévek do oka. V těžších případech hrozí člověku postiženému diabetickou retinopatií ztráta zraku. Sítnice postižená retinopatií bývá zjizvená a pak je náchylná k odchlípnutí. To je další těžké poškození oka, při kterém hrozí oslepnutí.

Ingrid Flemingová a její spolupracovníci prokázali, že léky potlačující aktivitu enzymu epoxihydrolázy dokážou negativním efektům 19, 20-DHDP na sítnici oka zabránit. Kromě varovně vztyčeného prstu tak přináší studie i pozitivní zprávu pro ty, kteří se potýkají se záludnostmi diabetické retinopatie.

Medicína by mohla mít v dohledné době k dispozici léky, které pomohou dostat onemocnění sítnice diabetiků pod kontrolu. Jednoduchý úkol to však nebude, protože diabetická retinopatie je spouštěna různými mechanismy a 19, 20-DHDP představuje jen jeden z mnoha cílů potenciální léčby.

Pramen: Nature

Diskuze (12) Další článek: GDPR je pro firmy i instituce příležitostí

Témata článku: Zdraví, Výzkum, Medicína, Zajímavosti, Jídlo, Léky, Cukrovka, Nature, Oční sítnice, Frankfurt, Molekula, Proces známý, Odvrácená tvář, Důležitá role, Oko, Kyselina, Slogan, Oběhový systém, Buněčná membrána, Omega, Jednoduchý úkol, Vitamín D, Frankfurt nad Mohanem, Mastná kyselina, Pozitivní zpráva


Určitě si přečtěte

Chytré prkno Mui a dalších šest projektů z Kickstarteru, které nejsou úplně pitomé

Chytré prkno Mui a dalších šest projektů z Kickstarteru, které nejsou úplně pitomé

** Kickstarter je plný neúspěšných projektů ** A pak tam jsou ty, které splnily cíl hned několikanásobně ** Tyto patří k těm nejúspěšnějším za poslední dva měsíce

Jakub Čížek | 16

Nový iPhone a další novinky Applu: sledujte, na co se zase budou stát fronty

Nový iPhone a další novinky Applu: sledujte, na co se zase budou stát fronty

** Apple dnes představuje nové produkty v čele s novými iPhony ** Nemusí zůstat jen u telefonů, čekají se i další novinky ** Úvodní přednáška začíná v 19:00 našeho času

David Polesný | 57

Velká podzimní aktualizace: Co nového teď najdete ve Windows 10

Velká podzimní aktualizace: Co nového teď najdete ve Windows 10

** Microsoft se opět snaží spojit telefony a počítače. ** Místo velkých novinek se zaměřil spíše na drobná vylepšení. ** Vyhledávání je konečně použitelné a hledá téměř všude.

Vladislav Kluska | 79

Vyzkoušeli jsme eObčanku a přihlásili se s ní na weby úřadů. Vážně to funguje!

Vyzkoušeli jsme eObčanku a přihlásili se s ní na weby úřadů. Vážně to funguje!

** Máme eObčanku, máme čtečku, vyzkoušeli jsme přihlášení na weby úřadů. ** Objevily se drobné problémy, podařilo se nám je vyřešit. ** Používání eObčanky pro online identifikaci je velmi pohodlné.

Marek Lutonský | 35