Jídlo | Zvířata

Ochutnali byste žirafu či slona? Již brzy budete mít možnost

Ochutnali byste žirafu či slona? Již brzy budete mít možnost

Drtivá většina masa, které v současnosti konzumujeme, pochází z ryb, krav, kuřat a prasat. Zdá se však, že co nevidět si budeme moct dopřát i maso z mnohem exotičtějších zvířat, jako je žirafa či slon... a možná dokonce i dinosaurus.

Ochranáři nicméně nemusí bít na poplach - samozřejmě půjde o maso vypěstované v laboratoři z kmenových buněk. Právě v této oblasti vědci v poslední době dosáhli velkých pokroků, čehož různí podnikavci hodlají patřičně využít.

Například startup VOW Foods se momentálně zaměřuje hlavně na pěstování klokaního masa. Z článku, který nedávno publikoval Inverse, nicméně plyne, že jeho ambice sahají mnohem dál.

Moderní Noemova archa

VOW Foods totiž hodlá vytvořit jakousi novodobou Noemovu archu – kolekci buněk mnoha různých živočichů, kterou by následně využíval k uspokojení i těch nejnáročnějších gurmanských choutek.

„Příroda je neuvěřitelně rozmanitá, takže zde existuje velký potenciál pro vytvoření nových kulinářských zážitků,“ uvedl spoluzakladatel dotyčného startupu George Peppou. „Naše buněčná knihovna bude objevovat a katalogizovat nové chuťové, texturní a nutriční profily, které můžeme rovněž kombinovat.“

Podle odborníka na zvířecí etiku Jamese Serpella by tento záměr mohl být úspěšný. „Paradoxně může být snazší přimět lidi, aby jedli exotické maso vypěstované v laboratoři, než hovězí maso vyypěstované v laboratoři. Hovězí maso vypěstované v laboratoři nemusí splňovat realitu skutečného hovězího masa, ovšem pokud od něčeho lidé nic neočekávají, mohou to prostě chtít vyzkoušet,“ vysvětlil Serpell.

Diskuze (39) Další článek: Velké srovnání výkonu virtuálních serverů

Témata článku: Příroda, Budoucnost, Startupy, Jídlo, Zvířata, Slon, Buňky, Potraviny, Maso, Hovězí maso, Buňka, Start-up, Žirafa, Laboratoř, Noe


Určitě si přečtěte

Ubuntu 20.04: Zase vás chce přesvědčit, že je lepší než Windows

Ubuntu 20.04: Zase vás chce přesvědčit, že je lepší než Windows

** Britský Canonical před pár dny vydal novou verzi svého Ubuntu ** 20.04 LTS zapracovalo na grafickém desktopu, rychlosti i bezpečnosti ** V nitru tepe Linux 5.4 a volitelně i nový souborový systém

Jakub Čížek | 118

Jak nahradit webkameru: jde to telefonem, zadarmo a s lepším obrazem

Jak nahradit webkameru: jde to telefonem, zadarmo a s lepším obrazem

** Koronavirus donutil mnohé zaměstnance pracovat z domova ** V souvislosti s tím vzrostla poptávka po webových kamerách ** Webkameru ale nemusíte kupovat – stačí mobil a aplikace!

Karel Kilián | 13

Proč byste měli rozmazávat SPZ aut na fotkách, které vystavujete na web

Proč byste měli rozmazávat SPZ aut na fotkách, které vystavujete na web

** Na fotkách aut nahraných na web je dobré rozmazat SPZ ** Značku dokáže z obrázku přečíst Google i Facebook ** SPZ může naplnit podstatu osobního údaje

Karel Kilián | 75

Podívejte se na Windows z roku 1990. Před 30 lety přišly Windows 3.0 a líbily se nám

Podívejte se na Windows z roku 1990. Před 30 lety přišly Windows 3.0 a líbily se nám

** 22. května 1990 uvedl Microsoft Windows 3.0 ** Systém z Microsoftu definitivně udělal lídra na desktopu ** Tehdejší Windows byly vlastně grafickou nadstavbou nad MS-DOS

Jakub Čížek | 74

Jak vlastně funguje Flightradar24: Posloucháme letadla nad celým Českem

Jak vlastně funguje Flightradar24: Posloucháme letadla nad celým Českem

** Flightradar24 zobrazuje polohu letadel v reálném čase ** Když mu pomůžete sbírat data, dostanete nejvyšší paušál zdarma ** Jak to vlastně celé funguje a co je k tomu potřeba?

Jakub Čížek | 28

10 věcí, které jste odkládali „na jindy“, ale teď je konečně můžete udělat

10 věcí, které jste odkládali „na jindy“, ale teď je konečně můžete udělat

** Karanténní opatření nás drží doma a mnozí mají více času navíc ** Připomeneme proto často odkládané činnosti uživatelů počítačů ** Právě teď je ten správný okamžik, kdy se do nich pustit

Karel Kilián | 75

Je to dobré, cetky z AliExpressu budou nejspíše relativně levné i v roce 2021

Je to dobré, cetky z AliExpressu budou nejspíše relativně levné i v roce 2021

** V roce 2021 začneme platit DPH i u laciného zboží z asijských e-shopů ** Daň ale budeme většinou platit už na e-shopech ** Nemusíte se bát zdlouhavého a drahého celního řízení

Jakub Čížek | 74