Paleodieta a zubní kazy: lovci mají horší zuby než sběrači

Ach jo. Takže lidé si v době ledové dělali placky z pšenice pod ledem a Inuité si jezdili na ledový salát na jih tisíce kilometrů. Samozřejmě, že maso trávit umíme. Existují národy, které jedí pouze maso. Proto máme enzymy jako je Pepsin a v žaludku také kyselinu chlorovodíkovou. Kdybychom maso trávit neuměli, tak by z vás na záchodě vyšla stejná masová hmota, kterou jste do sebe dostal :). Indiáni, do nedávna (než přišly supermarkety) nejzdravější lidé planety, lovili bizony asi jen kvůli kožišiny :). Téměř všechny domorodé národy považují játru, srdce a jiné vnitřnosti jako posvátný pokrm. Existovaly do nedávna i národy, pojídající sebe sama :). Středomořské stravování - považováno za nejrozumnější směr je postaveno na rybách. Žádný národ v minulosti nebyl nikdy čistě vegetariánský. I opice, které vegani mají jako svůj vzor, požírají hmyz a malé obratlovce. Indové, kteří se rozhodli z důvodů náboženství býti vegetariány trpí nejvíce exotickými nemocemi (stromoví lidé, děti s více údy) a rodí se jim děti, které mají 5 a více Kg. Příklady z přírody - najděte mi obézní masožravé zvíře (lev, vlk atd.) a najděte mi obézního býložravce (slon, hroch). Naopak se ukazuje, že nedokážeme trávit bílkovinu a cukr obsažený v luštěninách, neumíme dokonale trávit brokolici, kapustu, zelí apod. :). Paleo není o tom, že se jí pouze maso. Je o zelenině, ovoci, zdravých tucích, oříšcích, vejcích apod. Samozřejmě že si domorodci udělali i pšeničný placek, ale k tomu potřebnému množství museli vytlouct dost klasů a vydat nemálo energie a ne že si jako dnes koupili 1 kg mouky za 7,- Kč. Nebo si koupili 5 rohlíků na svačinu a k tomu pařížský salát. Pšenice dnes navíc vypadá úplně jinak než v divokém stavu a je šlechtěná několik generací k odolnosti proti škůdcům a plísním a díky tomu 50x hůře stravitelná. Jako vegan lze žít, ale stojí to značné úsilí doplnit dostatečné množství bílkovin a tuků a vegani jsou odkázání na to, jíst mořské řasy a jiné exotické potraviny a nakupovat ve specializovaných obchodech mnoho doplňků stravy. Ať si každý dělá a jí co chce, ale neměli by popírat X milionu let evoluce na úkor směru, který tady máme několik desetiletí a tvrdit, že takto je to správně a jiné cesty není :). Mnoho výzkumů potvrdilo, že vegani trpí více nemocemi, ekzémy, chudokrevností, nemají ideální hmotnost, barvu pleti apod.

Přesně. Navíc mám pochyby, že by měli k dispozici tolik divokého medu. Med byl vždy posvátný. Narazit na divoké včelstvo nebylo pro domorodce jen tak. Byla to pochutina, kterou si dopřáli párkrát do roka. Spíše si myslím, že se tento národ naučil chovat včely v úlech a mít tím pádem medu dostatek. Jenže to už je v podstatě zemědělství (chov něčeho za účelem méně práce a více užitku). Takto ale paleo stravování postaveno není. Jak jsem výše psal, med je pro paleo to samé jako cukr a je v tomto typu stravování zakázán. Takže i když to jsou domorodci, porušují pravidla svých předků a nekonzumuji paleo ze 100% a cpou se sladkým a kazí se jim zuby. Více z článku nelze vyvodit

To jsou modní výstřelky. Ted je moderní stravovat se a cvičit jak pračlověk, pak to zase bude něco jiného... Pokud vím, tak zubaři jasně říkají, že správně vyčištěný zuby, se nekazí. Takže asi tak. 😁

Problém není v tom, jestli jíst nebo nejíst sladké, ale v jakém množství a hlavně v jakém poměru k jiným potravinám, což je právě problém dnešního stravování u velkého množství lidí.
Jak říkaly naše prababičky: "všeho moc škodí."