Pokročilé robotické linky ve fabrikách automobilek a dalších technicky vyspělých provozech už dnes nikoho nepřekvapí. O to více nás zaujala tisková zpráva o jistém uzenářském závodu sto kilometrů jižně od Moskvy.
Jeho výstavba vyšla mateřský potravinářský koncern Cherkizovo Group na úctyhodných 100 milionů dolarů (2,34 miliard korun) a oproti všem ostatním se liší velmi vysokou úrovní automatizace a robotizace. Vše řídí systém na bázi SAP S/4HANA, který ruskému koncernu dodala česká společnost Sabris.
Roboti vyrobí až 100 tun uzenin denně
Závod dokáže každý den vyprodukovat až 100 tun uzenin (zhruba polovina spotřeby v ČR), díky téměř plné automatizaci ale zařízení v Kašiře zaměstnává 3,5× méně lidské síly, než je obvyklé. Jen pro srovnání, běžný závod tohoto typu zaměstnává až 700 pracovníků.
Robotická továrna na salámy v propagačním videu:
Většinu úkonů zastávají v Kašiře automatické linky a robotické přepravníky. Software s prvky A.I. pak zajišťuje nejen samotnou výrobu a expedici, ale také plánování nákupů, naskladňování surovin a vyhodnocuje efektivitu.
Něco podobného v Evropě v takovém rozsahu doposud neexistovalo, a tak next-gen továrna na salámy zaujala i samotný SAP, který projektu udělil cenu Innovation Awards 2019 v kategorii Digital Trailblazer.