Zdraví | Potraviny

Taky si myslíte, že kokosový olej je zdravý? Podle profesorky z Harvardu jde o čistý jed!

Taky si myslíte, že kokosový olej je zdravý? Podle profesorky z Harvardu jde o čistý jed!

Cca padesátiminutová přednáška Karin Michels, ředitelky Institute for Prevention and Tumor Epidemiology při University of Freiburg a profesorky z Harvard TH Chan School of Public Health, se na YouTube nečekaně stala virálním hitem!

Důvod? Karin během ní jasně artikulovala, že kokosový olej je všechno možné, jen ne zdravý. Dokonce ho neváhala označit za „čistý jed“ a „jednu z nejhorších potravin, které můžete konzumovat“.

Nebezpečnost kokosového oleje podle Michels tkví především v tom, že dotyčný produkt obsahuje téměř výhradně nasycené mastné kyseliny, které mohou ucpat koronární tepny.

Mnozí odborníci proto doporučují preferovat olivový nebo řepkový olej. Pozornost si zaslouží také lněný olej, který je bohatý na omega-3 mastné kyseliny (ale nelze ho používat k vaření či smažení).

O škodlivosti nasycených mastných kyselin se ovšem neustále vedou diskuse. Například studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že jedincům, kteří si běžně dopřávají sýry a další mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku (a tedy i nasycených mastných kyselin) nehrozí vyšší riziko úmrtí na infarkt, mrtvici nebo jiné nemoci, než těm, kteří se těmto pochoutkám úzkostlivě vyhýbají.

Z výsledků jiné studie, jejíž autoři vycházeli z údajů získaných od 135 000 lidí z 18 zemí, zase plyne, že vysoká spotřeba tuků a nízká spotřeba sacharidů je spojena s o 23 % nižším rizikem smrti – přičemž tento pozitivní účinek se projevuje bez ohledu na to, jaký typ mastných kyselin v jídelníčku převažuje.

Diskuze (24) Další článek: Tvůrci softwaru začínají obcházet oficiální obchody s aplikacemi. Mají se Apple, Google a Steam začít bát?

Témata článku: Zdraví, YouTube, Výzkum, Zajímavosti, Potraviny, Kyselina, Škodlivost, Publikovaná studie, Freiburg, Vysoké riziko, Koronární tepna, Vysoká spotřeba, Vysoký obsah, Mnohý odborník, Nebezpečnost, Olej, Harvard, ČÍST, Nízké riziko, Profesorka, Pozitivní účinek, Mastná kyselina, Nízká spotřeba, Vaření, Mys


Určitě si přečtěte

Na měsíc jsem opustil Google a potupně se zase vrátil zpět (komentář)

Na měsíc jsem opustil Google a potupně se zase vrátil zpět (komentář)

** Zkusil jsem se zbavit závislosti na vyhledávači od Googlu ** Jako alternativy posloužily Bing, Seznam a DuckDuckGo ** Mají své silné stránky, ale i nepřekonatelná negativa

Lukáš Václavík | 53

Otestovali jsme nový Apple MacBook Air. S retinou a nižší cenou

Otestovali jsme nový Apple MacBook Air. S retinou a nižší cenou

** Test MacBooku Air v provedení pro rok 2020 ** Cenově dostupný notebook překvapí výkonem ** Výborné je celkové zpracování a klávesnice

Martin Miksa | 43

Windows 10 May 2020 Update je venku. Odstraňuje hesla a přináší Linux

Windows 10 May 2020 Update je venku. Odstraňuje hesla a přináší Linux

** Jarní aktualizace Desítek přináší dost novinek, jsou ale spíš menší ** Zlepšují se stabilita, rychlost i komfort ovládání ** Revoluce ve Windows 10 teprve přijde

Vladislav Kluska | 93

Vyrobíme si falešný Mac mini za tisícovku. Stačí Raspberry Pi a 3D tiskárna

Vyrobíme si falešný Mac mini za tisícovku. Stačí Raspberry Pi a 3D tiskárna

** Vyzkoušíme Raspberry Pi 4 s iRaspbianem ** Operační systém vypadá skoro jako macOS ** Vše strčíme do vlastní stylové krabice

Jakub Čížek | 30

Galerie: Podívejte se na čínský Linux, se kterým to na svých PC zkusil i Huawei

Galerie: Podívejte se na čínský Linux, se kterým to na svých PC zkusil i Huawei

** Huawei se loni dostal do křížku s USA ** Začal to proto zkoušet s konkurenčním operačním systémem ** Jmenuje se Deepin a před pár dny se dočkal nové verze

Jakub Čížek | 46

Šmírování kamerami Googlu: Koukněte, co šíleného se objevilo na Street View

Šmírování kamerami Googlu: Koukněte, co šíleného se objevilo na Street View

Google stále fotí celý svět do své služby Street View. A novodobou zábavou je hledat v mapách Googlu vtipné záběry. Podívejte se na výběr nejlepších!

redakce | 1

Testy procesorů Intel Comet Lake pro desktopy jsou venku. Teď už je jasné, jakého dostaly Ryzeny soupeře

Testy procesorů Intel Comet Lake pro desktopy jsou venku. Teď už je jasné, jakého dostaly Ryzeny soupeře

** Embargo pro testy nových desktopových procesorů Comet Lake od Intelu skončilo ** Spousta recenzí a testů ukazuje výhody a nevýhody nových modelů ** Dokáží nové procesory konkurovat modelům od AMD?

Karel Javůrek | 47