Taurin je často probíranou součástí energetických nápojů a doplňků stravy, nicméně jeho účinky na zdraví kardiovaskulárního systému vzbuzují rozporuplné názory. Zatímco někteří odborníci tvrdí, že může podpořit zdraví srdce, nejnovější studie vyvolává obavy, že může přispět ke zhoršení aterosklerózy, což je onemocnění způsobené ukládáním tuku v cévách. Vliv taurinu tak může být v otázce zdraví dvojsečný.
Ateroskleróza je proces, při němž se v tepnách ukládají tuky, cholesterol a další látky, což vede k tvorbě tzv. plaků. Tyto plaky mohou časem zužovat a ztěžovat průchod cév, což ohrožuje zásobování orgánů krví. Pokud se plak náhle uvolní, může to vést k infarktu nebo mrtvici. V USA a dalších zemích jsou tyto komplikace jednou z hlavních příčin úmrtí. Proto vědci neustále hledají způsoby, jak ateroskleróze předcházet či ji léčit.
Vliv taurinu na aterosklerotické plaky
Taurin je aminokyselina, která je přirozeně přítomna v lidském těle, zejména v orgánech jako jsou srdce, játra a mozek. Ačkoliv jej tělo dokáže syntetizovat, většinu taurinu získáváme z potravy, a právě proto se často používá jako doplněk stravy pro podporu zdraví srdce a dalších funkcí.
Dosavadní výzkumy ukázaly, že taurin může mít pozitivní vliv na krevní tlak a hladinu cholesterolu. Ovšem některé studie naznačují, že kombinace taurinu s kofeinem, která je častá zejména v energetických nápojích, může paradoxně vést k akutnímu zvýšení krevního tlaku.
Nová studie zkoumala účinky taurinu na aterosklerotické plaky u geneticky modifikovaných myší, které byly náchylné k ateroskleróze. Vědci podávali těmto myším taurin po dobu čtyř dnů a zjistili, že sice došlo ke zmenšení objemu plaků, ale také ke snížení jejich stability a zvýšení rizika prasknutí. To může být potenciálně rizikové, protože nestabilní plak má větší tendenci se uvolnit, což může vést k vážným srdečním nebo mozkovým příhodám.
Je bezpečné užívat taurin?
Vědci navíc zjistili, že taurin u myší zvýšil aktivitu enzymu MMP-2 (matrix metalloproteinázy 2), který rozkládá kolagen v cévních stěnách. Kolagen přitom tvoří pevný obal kolem plaku a zajišťuje jeho stabilitu. Pokud se tato struktura oslabí, může plak prasknout. Kromě toho taurin snižoval množství hladkých svalových buněk v plaku, což dále narušovalo jeho stabilitu.
V rámci této studie vědci analyzovali i vzorky krve od pacientů s různými stupni ischemické choroby srdeční. Zjistili, že pacienti s akutním infarktem myokardu měli vyšší hladiny taurinu než zdraví jedinci. Zatím není jasné, zda je toto zvýšení taurinu ochrannou reakcí těla na stres nebo jestli přispívá k destabilizaci plaků.
Výsledky studie vyvolávají otázku: Je bezpečné užívat taurin ve vysokých dávkách, nebo dlouhodobě? Vědci doporučují konzumovat taurin s opatrností, zejména v případě osob s již existujícími srdečními problémy. Přestože může mít v dlouhodobém horizontu prospěšný vliv na zdraví, krátkodobé podávání může mít podle této studie odlišné účinky.
Zase jsou tu určitá „ale“
Závěrem je vhodné objektivně zmínit, že i tato studie má určité nedostatky, které mohou ovlivnit interpretaci výsledků. Prvním významným omezením je krátkodobá povaha testování účinků taurinu. Výzkum se zaměřil na čtyřdenní podávání této látky myším, což nemusí odrážet dlouhodobé efekty u lidí, kteří konzumují taurin v energetických nápojích nebo doplňcích pravidelně.
Myší model aterosklerózy, i když je užitečný, se také v mnoha ohledech liší od toho, jak se ateroskleróza vyvíjí u lidí. Další omezení spočívá v chybějícím testování různých dávek taurinu a jejich vlivu na stabilitu plaků. Nelze tak říci, zda by nižší nebo vyšší dávky taurinu měly odlišné účinky. Rovněž nebylo podrobně zkoumáno, jaký vliv mají další faktory, jako je věk nebo genetické dispozice myší, na stabilitu plaků.
Studie o účincích taurinu na stabilitu aterosklerotických plaků byla publikována v říjnu tohoto roku v prestižním odborném časopise Journal of Exploratory Research in Pharmacology. Tento vědecký časopis se zaměřuje na výzkum v oblasti farmakologie. Klade důraz na publikaci studií, které přinášejí originální poznatky a mohou mít významný dopad na rozvoj farmakologických postupů a léčebných strategií.
Zdroje: xiahepublishing.com, studyfinds.org, scitechdaily.com.