Úprava cen 7 druhů potravin by jen v USA zachránila až 60 000 životů ročně

Úprava cen 7 druhů potravin by jen v USA zachránila až 60 000 životů ročně

Není žádným tajemstvím, že mezi cenou potravin a tím, jak často je nakupujeme, existuje silná souvislost. Nedalo by se toho využít ke zlepšení zdravotního stavu obyvatel?

Teoreticky samozřejmě ano. Nový výzkum ukázal, že zdražení vybraných nezdravých potravin a zlevnění těch zdravých by jen v USA mohlo zachránit až 60 000 životu ročně. Nárůst (ani pokles) cen by přitom vůbec nemusel být tak dramatický, jak byste si mohli myslet.

„Zjistili jsme, že mírné změny cen u zdravých potravin by mohl pomoct snížit celkový počet kardiometabolických úmrtí… s tím, že největší změny by způsobilo snížení cen ovoce a zeleniny a zvýšení cen slazených nápojů,“ uvedl epidemiolog José L. Peñalvo z Tufts University.

Josého tým použil data z National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) a analyzoval srovnávací riziko pro kardiometabolické onemocnění jako cukrovka či mrtvice. Kromě toho prozkoumal úrovně spotřeby 7 druhů potravin, z nichž 4 jsou zdravé (ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a ořechy/semena) a 3 už méně zdravé (zpracované maso, nezpracované červené maso a slazené nápoje).

Následně namodeloval dvě různé cenové intervence – v případě intervence č. 1 se ceny díky dotaci nebo dani změnily o 10 % (takže zdravé potraviny byly o 10 % levnější, zatímco nezdravé o 10 % dražší) a v případě intervence č. 2 byly upraveny o 30 % nahoru nebo dolů.

Z výsledků plyne, že první uvedený pohyb cen by zabránil cca 23 000 úmrtím na kardiometabolické choroby ročně, zatímco ten druhý zhruba 63 000 úmrtím ročně. Dlužno dodat, že odborníky tato zjištění příliš nepřekvapila – právě nevhodné složení jídelníčku je totiž v USA nejčastější příčinou zdravotních problémů.

„Špatná strava způsobuje téměř polovinu všech úmrtí v USA na srdeční choroby, mrtvici a cukrovku,“ konstatoval už dříve další člen týmu Dariush Mozaffarian.

Zdroj: Tufts University, The Conversation

Diskuze (17) Další článek: Jak postavit počítač: 14 doporučených sestav na práci, hraní nebo střih videa

Témata článku: Zdraví, Výzkum, USA, Jídlo, Potraviny, Cukrovka, Intervence, Mrtvice, Nový výzkum, Složení, The Conversation, Tufts University, Tuf, Zdravotní problémy, Zdravá potravina, Červené maso, Zelenina, Zvýšení cen, Úprava cen, Pohyb cen, Survey, Ovoce, Úmrtí, Srdeční choroba, Nejčastější příčina



40 ženských erotických symbolů osmdesátých let

40 ženských erotických symbolů osmdesátých let

Vyzývavá krása, rafinovanost, nevinnost i perverzní voyeurské fantazie. Filmaři už se sexu ve filmu nebáli, a tak dala 80. léta vzniknout řadě kultovních ženských erotických symbolů.

Marek Čech
Filmy a seriály
Obejděte restrikce. Návod, jak ve Windows 11 už dnes spustíte aplikace pro Android

Obejděte restrikce. Návod, jak ve Windows 11 už dnes spustíte aplikace pro Android

** Microsoft včera pro americké beta testery zprovoznil běh Android aplikací na Windows 11 ** Stačí však půlhodinka, a můžete si Android aplikace rozjet i vy, a to bez vstupu do programu Insider ** Jaké jsou vlastně možnosti platformy Windows Subsystem for Android?

Martin Chroust
Windows 11Mobilní hry