Zdraví | Jídlo

Úprava cen 7 druhů potravin by jen v USA zachránila až 60 000 životů ročně

Úprava cen 7 druhů potravin by jen v USA zachránila až 60 000 životů ročně

Není žádným tajemstvím, že mezi cenou potravin a tím, jak často je nakupujeme, existuje silná souvislost. Nedalo by se toho využít ke zlepšení zdravotního stavu obyvatel?

Teoreticky samozřejmě ano. Nový výzkum ukázal, že zdražení vybraných nezdravých potravin a zlevnění těch zdravých by jen v USA mohlo zachránit až 60 000 životu ročně. Nárůst (ani pokles) cen by přitom vůbec nemusel být tak dramatický, jak byste si mohli myslet.

„Zjistili jsme, že mírné změny cen u zdravých potravin by mohl pomoct snížit celkový počet kardiometabolických úmrtí… s tím, že největší změny by způsobilo snížení cen ovoce a zeleniny a zvýšení cen slazených nápojů,“ uvedl epidemiolog José L. Peñalvo z Tufts University.

Josého tým použil data z National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) a analyzoval srovnávací riziko pro kardiometabolické onemocnění jako cukrovka či mrtvice. Kromě toho prozkoumal úrovně spotřeby 7 druhů potravin, z nichž 4 jsou zdravé (ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a ořechy/semena) a 3 už méně zdravé (zpracované maso, nezpracované červené maso a slazené nápoje).

Následně namodeloval dvě různé cenové intervence – v případě intervence č. 1 se ceny díky dotaci nebo dani změnily o 10 % (takže zdravé potraviny byly o 10 % levnější, zatímco nezdravé o 10 % dražší) a v případě intervence č. 2 byly upraveny o 30 % nahoru nebo dolů.

Z výsledků plyne, že první uvedený pohyb cen by zabránil cca 23 000 úmrtím na kardiometabolické choroby ročně, zatímco ten druhý zhruba 63 000 úmrtím ročně. Dlužno dodat, že odborníky tato zjištění příliš nepřekvapila – právě nevhodné složení jídelníčku je totiž v USA nejčastější příčinou zdravotních problémů.

„Špatná strava způsobuje téměř polovinu všech úmrtí v USA na srdeční choroby, mrtvici a cukrovku,“ konstatoval už dříve další člen týmu Dariush Mozaffarian.

Zdroj: Tufts University, The Conversation

Diskuze (17) Další článek: Jak postavit počítač: 14 doporučených sestav na práci, hraní nebo střih videa

Témata článku: Zdraví, USA, Výzkum, Jídlo, Potraviny, Cukrovka, Survey, Ovoce, Pot, Nejčastější příčina, Nový výzkum, Celkový počet, The Conversation, Intervence, Úprava cen, Srdeční choroba, Pohyb cen, Zvýšení cen, Tuf, Zdravotní problémy, Zelenina, Červené maso, Mírná změna, Tufts University, Zdravotní stav


Určitě si přečtěte

Dnes nastal konec Windows 7. Ale nepropadejte panice, počítač vám nastartuje i zítra

Dnes nastal konec Windows 7. Ale nepropadejte panice, počítač vám nastartuje i zítra

** Dnes končí podpora Windows 7 a systém formálně umírá ** Co to ale znamená v praxi a bude mi PC fungovat i zítra? ** A mohu i v lednu 2020 zdarma přejít na Windows 10?

Jakub Čížek | 119

Pojďme programovat elektroniku: Rádiový čip, který má skoro každá bezdrátová myš

Pojďme programovat elektroniku: Rádiový čip, který má skoro každá bezdrátová myš

** Bezdrátové myši řídí čip od Nordic Semiconductors ** Jeho rádiové vysílače si před lety oblíbila i komunita kutilů ** Dnes si je vyzkoušíme v praxi

Jakub Čížek | 9

Hledá se způsob, jak uložit elektřinu. Možná pomohou obří gravitační baterie

Hledá se způsob, jak uložit elektřinu. Možná pomohou obří gravitační baterie

** Jak uložit elektřinu z fotovoltaiky a větrných turbín ** Pomohou třeba staré autobaterie, nebo setrvačníky ** A pak tu jsou bizarní gravitační akumulátory velikosti mrakodrapu

Jakub Čížek | 254

Vybrali jsme 21 programovatelných hraček a stavebnic pro děti i jejich rodiče

Vybrali jsme 21 programovatelných hraček a stavebnic pro děti i jejich rodiče

** Získejte děti pro matematiku a základy techniky ** Kupte jim hračku nebo stavebnici, které vdechnou vlastní život ** Vybrali jsme 21 stavebnic pro malé caparty i budoucí experty na A.I.

Jakub Čížek | 11

Měření rychlosti internetu: Populární Speedtest.net neřekne o skutečné rychlosti internetu téměř nic

Měření rychlosti internetu: Populární Speedtest.net neřekne o skutečné rychlosti internetu téměř nic

** Speedtest stále častěji měří jen rychlost na poslední míli ** Ta však ale neodpovídá reálnému surfování ** Jak se tedy pokusit změřit tu skutečnou?

Jakub Čížek | 85