Káva je nedílnou součástí života mnoha lidí po celém světě. Nejenže nám pomáhá se probudit a soustředit, ale nová zjištění potvrzují, že její příznivé účinky mohou záviset i na tom, kdy ji pijeme. Studie publikovaná v lednu 2025 v European Heart Journal zjistila, že ranní pití kávy je spojené s nižším rizikem úmrtí na kardiovaskulární onemocnění a celkově lepším zdravím. Takže pokud si rádi užíváte svůj ranní šálek, máte další důvod k radosti.
Vědci z univerzity Tulane analyzovali data 40 725 dospělých z USA, kteří se zúčastnili dlouhodobého zdravotního průzkumu. Zaměřili se na to, kdy lidé pijí kávu, a po dobu deseti let sledovali jejich zdravotní stav. Ukázalo se, že ti, kteří konzumovali kávu výhradně dopoledne, měli o 16 % nižší riziko úmrtí na jakoukoli příčinu a o 31 % nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární choroby ve srovnání s těmi, kdo kávu pili po celý den nebo ji vůbec nekonzumovali.
Za vše může melatonin
Proč záleží na času konzumace? Vědci se domnívají, že klíčovým faktorem je cirkadiánní rytmus, tedy přirozený biorytmus našeho těla. Káva konzumovaná odpoledne nebo večer může narušit hladinu melatoninu – hormonu důležitého pro kvalitu spánku. To může ovlivnit krevní tlak a zánětlivé procesy, což se následně promítá do zdraví kardiovaskulárního systému.
Záleží nejen na čase, ale i na počtu šálků. Studie ukázala, že nejvýraznější přínos byl zaznamenán u těch, kteří vypili dva až tři šálky ranní kávy. U těch, kteří pili více než tři šálky, byla také zaznamenána příznivější data, ale celkový efekt byl menší. Naopak ti, kteří kávu konzumovali jen v omezeném množství, měli přínosy nejméně patrné.
Dobrou zprávou je, že nezáleží na tom, zda káva obsahuje kofein, nebo je bezkofeinová. Oba typy měly podobné účinky. Zároveň se ukázalo, že přísady, jako je cukr nebo smetana, mohou snížit pozitivní vliv kávy na zdraví. Pokud chcete maximalizovat její benefity, zkuste ji pít v její původní podobě bez dochucování.
Pozitiva ranní kávy
Odborníci doporučují začlenit kávu do ranní rutiny. Nejenže podpoříte svůj cirkadiánní rytmus, ale vyhnete se i možným negativním dopadům na spánek. Pokud navíc kávu zkombinujete s vyváženou stravou a zdravým životním stylem, váš organismus se vám za to odvděčí.
Studie ukázala čistě statistickou souvislost (tedy nikoli příčinnou vazbu) a odborníci proto volají po dalších vědeckých výzkumech. V této studii byla většina ranních pijáků kávy z bílé populace s vyšším příjmem. Tento kontext je důležitý, protože výsledky nemusí být univerzálně platné. Budoucí klinické studie by mohly přinést hlubší pochopení mechanismů, jakým káva působí na lidské zdraví, zodpovědět otázky, zda by čas pití měl být zohledněn v dietních doporučeních.
Pokud jste milovníkem kávy, pak její pití po ránu může být jednoduchým způsobem, jak podpořit své zdraví. Podle vědců je ranní šálek nejen součástí každodenního rituálu, ale i klíčem k delšímu a zdravějšímu životu. Takže až si příště dopřejete svou ranní kávu, můžete si být téměř jisti, že to je nejen potěšení pro chuťové buňky, ale i pro vaše srdce.
Zdroje: academic.oup.com, escardio.org, newatlas.com, bbc.com.