Jídlo

V Singapuru se poprvé začne prodávat maso vypěstované v laboratoři

Foto: Eat Just
V Singapuru se poprvé začne prodávat maso vypěstované v laboratoři | Foto: Eat Just

Americká společnost Eat Just oznámila, že získala povolení potřebná k tomu, aby mohla v Singapuru začít prodávat své umělé kuřecí maso. To bude nabízeno v dosud neidentifikované restauraci.

Na rozdíl od masa rostlinného původu se produkty Eat Just pěstují z buněk uvnitř masivních bioreaktorů, kde jsou kombinovány s dalšími přísadami.

To mj. znamená, že technicky vzato nejsou vegetariánské. Buňky nicméně byly získány pomocí biopsie ze živých zvířat – nikoliv z poražených.

Jaká bude cena?

Netřeba asi dodávat, že jídla z tohoto masa budou zpočátku mnohem dražší než jídla z normálního kuřecího masa. Eat Just nicméně doufá, že jednoho dne by tomu mohlo být přesně naopak.

„Začneme s jednou restaurací a poté to rozšíříme na 5, 10, 15… a nakonec na maloobchod,“ konstatoval sebevědomě CEO firmy Josh Tetrick.

Tetrick rovněž tvrdí, že pěstování masa v bioreaktorech by mohlo omezit nadužívání antibiotik nebo hormonů. „Mojí nadějí je, že v příštích několika letech to povede ke světu, v němž většina masa nebude vyžadovat zabití jediného zvířete ani porážku jediného stromu,“ uvedl v rozhovoru pro The Guardian.

Diskuze (14) Další článek: Infinite Bad Guy: Neuronka od Googlu vytvořila nejzbytečnější video na YouTube

Témata článku: Technologie, Jídlo, Potraviny, Rostliny, Buňky, Singapur, Guardian, Bioreaktor, Restaurace, Maso, Laboratoř, Kuřecí maso


Určitě si přečtěte

Starlink podle betatesterů: Rychlejší a levnější než satelitní internet v Česku

Starlink podle betatesterů: Rychlejší a levnější než satelitní internet v Česku

** Reddit se začíná plnit zkušenostmi se Starlinkem ** Při přímé viditelnosti dá i 120 Mb/s ** Klasický satelitní internet už teď dalece překonává

Jakub Čížek | 48

Jakub Čížek
StarlinkPoskytovatelé internetu
Testy procesorů Ryzen 5000: AMD překonalo Intel ve všech směrech

Testy procesorů Ryzen 5000: AMD překonalo Intel ve všech směrech

** AMD začalo prodávat nové procesory Ryzen 5000 s architekturou Zen 3 ** K dispozici jsou nezávislé testy z celého světa ** AMD překonává Intel ve všech směrech

Karel Javůrek | 69

Karel Javůrek
ProcesoryTestyAMD
Apple Macbook Air M1: testujeme výkon, výdrž, a hlavně kompatibilitu aplikací [průběžně aktualizováno]

Apple Macbook Air M1: testujeme výkon, výdrž, a hlavně kompatibilitu aplikací [průběžně aktualizováno]

** Testujeme Apple Macbook Air s procesorem M1 ** Zajímá nás nejen výkon, ale zejména kompatibilita aplikací ** Článek je průběžně doplňován na základě vašich dotazů

Jiří Kuruc | 206

Jiří Kuruc
Apple
Messenger a Instagram přicházejí v Evropě o funkce. Kvůli nové směrnici o soukromí
Vladislav Kluska
EvropaInstagramFacebook Messenger
Vodafonu se zhroutila kabelovka. Síť bývalého UPC má výpadky
Lukáš Václavík
VodafoneUPC
Elon Musk podpořil Signal jako náhradu WhatsAppu. Aplikaci okamžitě zavalili uživatelé
Markéta Mikešová
WhatsAppElon MuskFacebook
AMD uvádí grafické karty Radeon RX 6800, 6800 XT a 6900 XT. Útočí přímo na modely od Nvidie

AMD uvádí grafické karty Radeon RX 6800, 6800 XT a 6900 XT. Útočí přímo na modely od Nvidie

** AMD představilo tři nové grafické karty ** Všechny s architekturou RDNA2, kterou používají i PS5 a Xbox Series ** Karty útočí přímo na GeForce RTX 3000

Karel Javůrek | 78

Karel Javůrek
Radeon RX 6000Grafické kartyAMD
Micro:bit V2: Tuto destičku plnou čipů dokáže naprogramovat i vaše babička

Micro:bit V2: Tuto destičku plnou čipů dokáže naprogramovat i vaše babička

** Chcete se teď hned naučit programovat čipy? ** Nechcete nic instalovat a číst zdlouhavé manuály? ** Naprogramujeme si Micro:bit, který zahraje Tichou noc

Jakub Čížek | 34

Jakub Čížek
Pojďme programovat elektronikuProgramování pro děti