Zdraví | Vitamíny

Zlatý banán: Šance na přežití pro 700 000 dětí

  • Každý rok zemře na světě 700 000 dětí na nedostatek vitamínu A
  • Australští vědci vyšlechtili banánovník, jehož plody zajistí potřebný přísun vitamínu A u dětí žijících v rizikových oblastech
  • V Ugandě by se mohl „zlatý banán“ pěstovat už za čtyři roky, tedy pokud do hry nevstoupí ekologičtí aktivisté
Zlatý banán: Šance na přežití pro 700 000 dětí

Většina světové sklizně banánů tvoří tzv. zeleninové banány, které se musí před konzumací tepelně upravit. Tyhle plody představují významnou složku ve stravě milionů obyvatel třetího světa. Banány jsou bohaté na energeticky vydatné škroby. Bohužel, nezásobují organismus dostatečným množstvím beta-karotenu, z kterého si tělo vyrábí vitamín A.

Banánová dieta má proto fatální následky. Vitamín A hraje např. klíčovou roli ve správné funkci sliznic. Bez něj sliznice snadno propouštějí bakterie a další původce chorob.

Na choroby vyvolané nedostatkem vitamínu A umírá na celém světě 700 000 dětí. Vitamín A je důležitý i pro správný rozvoj sítnice. Proto každoročně v důsledku nedostatku vitamínu A oslepne ve světě dalších 300 000 dětí.

Vědci se snaží vyšlechtit plodiny, které by výpadek vitamínu A dětem v třetím světě nahradily. Velké naděje vkládají do tzv. zlaté rýže, která obsahuje vysoké množství beta-karotenu. Dvousetgramová porce by dítě spolehlivě ochránila. Protože ale rýže spadá do kategorie geneticky modifikovaných plodin, brání ekologičtí aktivisté jejímu pěstování nejrůznějšími obstrukcemi.

Další řešení „beta karotenové krize“ v třetím světě nabízí projekt financovaný dobročinnou nadací Billa a Melindy Gatesových. Ta poskytla týmu Jamese Dalea z australské Queensland University 10 milionů dolarů na vyšlechtění banánovníku s plody se zvýšeným obsahem beta-karotenu.

Po dvanácti letech usilovné práce hlásí profesor Dale splnění úkolu. Metodami genového inženýrství vyšlechtil rostlinu plodící „zlaté banány“ a navíc ji úspěšně otestoval v podmínkách australských tropů. Vysoký obsah beta-karotenu je na banánech z Daleovy laboratoře patrný na první pohled. Mají sytě oranžovou dužninu.

Nová odrůda banánovníku by se měla začít pěstovat v roce 2021 v Ugandě, kde tvoří banány důležitou součást jídelníčku a kde představuje nedostatek vitamínu A u dětí ožehavý problém. První rostliny pro ugandské polní testy už putovaly z Austrálie na africký kontinent.

Zatím není jasné, jak na to zareagují nevládní ekologické organizace. Dá se očekávat, že se o „zlatý banánovník“ strhne podobná bitva jako o „zlatou rýži“. Řeč čísel je přitom neúprosná. Každý rok, o který se pěstování „zlatých“ plodin zpozdí, znamená dalších 700 000 mrtvých a dalších 300 000 nevidomých dětí.

Zdroj: Plant Biotechnology Journal

Diskuze (40) Další článek: ASRock uvedl základní desku speciálně pro těžení kryptoměn, zvládne 13 grafických karet

Témata článku: Zdraví, Výzkum, Genetika, Jídlo, Medicína, Ekologie, Děti, Rostliny, Vitamíny, Austrálie, Ožehavý problém, Dostatečné množství, Nejrůznější obstrukce, Nedostatek, Banán, Studentka, Nevidomé dítě, Choroba, Sítnice, Světová sklizeň, Ban, Plodiny, Vysoké množství, Vitamín D, Odrůda


Určitě si přečtěte

Galerie: Podívejte se na čínský Linux, se kterým to na svých PC zkusil i Huawei

Galerie: Podívejte se na čínský Linux, se kterým to na svých PC zkusil i Huawei

** Huawei se loni dostal do křížku s USA ** Začal to proto zkoušet s konkurenčním operačním systémem ** Jmenuje se Deepin a před pár dny se dočkal nové verze

Jakub Čížek | 46

Vyrobíme si falešný Mac mini za tisícovku. Stačí Raspberry Pi a 3D tiskárna

Vyrobíme si falešný Mac mini za tisícovku. Stačí Raspberry Pi a 3D tiskárna

** Vyzkoušíme Raspberry Pi 4 s iRaspbianem ** Operační systém vypadá skoro jako macOS ** Vše strčíme do vlastní stylové krabice

Jakub Čížek | 30

Jak vlastně funguje Flightradar24: Posloucháme letadla nad celým Českem

Jak vlastně funguje Flightradar24: Posloucháme letadla nad celým Českem

** Flightradar24 zobrazuje polohu letadel v reálném čase ** Když mu pomůžete sbírat data, dostanete nejvyšší paušál zdarma ** Jak to vlastně celé funguje a co je k tomu potřeba?

Jakub Čížek | 30

Velká analýza 10 000 největších webů ukázala, že jsou tak nějak všechny stejné

Velká analýza 10 000 největších webů ukázala, že jsou tak nějak všechny stejné

** Podoba webů se za těch 30 let dramaticky proměnila ** Dnes jsou ale poměrně uniformní – podobné ** Ukazuje to i analýza z Indianské univerzity

Jakub Čížek | 34

Jak se žije s telefonem bez Googlu: Čerstvé zkušenosti s telefony Honor a Huawei

Jak se žije s telefonem bez Googlu: Čerstvé zkušenosti s telefony Honor a Huawei

** Honor u nás přichází s prvním telefonem bez Google Mobile Services ** Současný stav je lepší než na začátku, ideální ale není ** Zkusili jsme i hack s ručním přidáním služeb Googlu

Tomáš Holčík | 149