Jídlo

Jídlo

Jídlo je častým cílem výzkumů a kolem stravy vzniká mnoho zajímavých vědeckých prací. Sledujeme největší vědecké zajímavosti týkající se jídla, najdete je v článcích níže.

Sledujte Živě.cz na Facebooku
Velikonoce ve znamení pojídání vajec? Raději opatrně! | Zdroj:  Public Domain Pictures

Velikonoce ve znamení pojídání vajec? Raději opatrně!

** Škodí vejce kardiovaskulárnímu systému? ** Nejnovější studie dokládá, že nejzdravější cévy mají lidé, kteří jedí 3-6 vajec týdně ** Nadměrná ale i příliš nízká konzumace vajec je riziková

13.  4.  2020 | Jaroslav Petr | 9

Jak nakrmit milion lidí na Marsu? Hmyzem a rostlinami | Zdroj:  NASA

Jak nakrmit milion lidí na Marsu? Hmyzem a rostlinami

27.  9.  2019 | Jiří Černý | 25

Potravinové doplňky: Posila zdraví, nebo jen útok na naše peněženky?

Potravinové doplňky: Posila zdraví, nebo jen útok na naše peněženky?

** Potravinové doplňky by nám měly zajistit pevnější zdraví ** Lidé za ně utrácejí těžké peníze, ale jejich skutečný je přínos silně problematický ** Pomáhají jen málokdy, většinou jsou bez efektu a někdy mohou dokonce škodit

23.  7.  2019 | Jaroslav Petr | 15

Člověk se geneticky adaptoval na stravu bohatou na cukry

Člověk se geneticky adaptoval na stravu bohatou na cukry

** Varianta genu zodpovědného za „úklid“ glukózy pomohla našim předkům zvládnout přechod k zemědělství ** Dnes nám stejný gen pomáhá zvládnout nápor cukrů v moderní stravě ** Nositelé této varianty mohou být odolnější k následkům konzumace určitých pokrmů

11.  6.  2019 | Jaroslav Petr | 18

Chcete zhubnout? Vynechte snídani!

Chcete zhubnout? Vynechte snídani!

** Vydatná snídaně patří přinejmenším půlstoletí k pilířům zdravé výživy ** Jenže lidé po celá tisíciletí nezačínali den tím, že si nacpali břicha a vyrazili za obživou ** Současné výzkumy nedokazují, že by vydatná snídaně pomáhala hubnout

6.  2.  2019 | Jaroslav Petr | 51