Jídlo

Jídlo je častým cílem výzkumů a kolem stravy vzniká mnoho zajímavých vědeckých prací. Sledujeme největší vědecké zajímavosti týkající se jídla, najdete je v článcích níže.

Airbnb přidává do aplikace pozoruhodnou funkci. Ubytování si můžete zpestřit vařením s místními obyvateli

27. 11. 2019| Karel Kilián |5

Ochutnali byste žirafu či slona? Již brzy budete mít možnost

31. 10. 2019| Jiří Černý |39

Další krůček ke kolonizaci vesmíru: V marsovské i měsíční půdě lze pěstovat zemědělské plodiny

21. 10. 2019| Jiří Černý |22

Astronauti si na Mezinárodní vesmírné stanici vytiskli hovězí maso

13. 10. 2019| Karel Kilián |94

Falešné maso má i své velké kritiky. Skutečně je zdravější než to pravé?

9. 10. 2019| Jiří Černý |24

Čínští zemědělci šlechtí obří prasata. Některá váží i půl tuny

8. 10. 2019| Jiří Černý |22

Chcete pracovat v McDonald's? Stačí říct Google Asistentovi či Alexe a rovnou se přihlásíte

30. 9. 2019| Vladislav Kluska |14

Jak nakrmit milion lidí na Marsu? Hmyzem a rostlinami

27. 9. 2019| Jiří Černý |25

Každodenní konzumace česneku a cibule může zásadně snížit riziko rozvoje rakoviny prsu

25. 9. 2019| Karel Kilián |6

Švédský vědec navrhuje originální řešení klimatické změny: Kanibalismus

11. 9. 2019| Jiří Černý |43

KFC slaví úspěch: Produkty z falešného kuřecího masa se vyprodaly během pouhých 5 hodin

27. 8. 2019| Jiří Černý |142

Ignacio Anaya García v roce 1943 z nouze vymyslel nachos. Dnes patří k nejoblíbenějším mexickým jídlům

15. 8. 2019| Ondřej Králík |4

Subway začne prodávat sendviče s falešným masem. Rostlinná náhražka masa je v Americe hit

8. 8. 2019| Jiří Černý |30

Potravinové doplňky: Posila zdraví, nebo jen útok na naše peněženky?

** Potravinové doplňky by nám měly zajistit pevnější zdraví ** Lidé za ně utrácejí těžké peníze, ale jejich skutečný je přínos silně problematický ** Pomáhají jen málokdy, většinou jsou bez efektu a někdy mohou dokonce škodit

23. 7. 2019| Jaroslav Petr |15

NASA hledá nejlepší design vesmírné zahrádky. Vyhlásila novou soutěž

1. 7. 2019| Jiří Černý

Člověk se geneticky adaptoval na stravu bohatou na cukry

** Varianta genu zodpovědného za „úklid“ glukózy pomohla našim předkům zvládnout přechod k zemědělství ** Dnes nám stejný gen pomáhá zvládnout nápor cukrů v moderní stravě ** Nositelé této varianty mohou být odolnější k následkům konzumace určitých pokrmů

11. 6. 2019| Jaroslav Petr |18

Drony Googlu budou ve Finsku doručovat masové kuličky i popcorn

22. 5. 2019| Karel Kilián |2

Fotobioreaktor přeměňuje CO₂ na kyslík a potravu. Začínají ho testovat na Mezinárodní vesmírné stanici

9. 5. 2019| Jiří Černý |15

Google začne v Mapách zobrazovat u restaurací menu složené z populárních jídel

3. 5. 2019| Vladislav Kluska |2

Kalifornský startup Blendid připravuje smoothie dle přání zákazníka pomocí robotů

2. 4. 2019| Karel Kilián |5

V Číně sledují kuřata pomocí GPS náramků. Zjišťují, co jedí a jak se hýbou

27. 2. 2019| Markéta Mikešová |7

Elon Musk nastínil svou představu fungování kolonie na Marsu: „Jídlo bude zajišťovat hydroponie“

26. 2. 2019| Jiří Černý |53

Chcete zhubnout? Vynechte snídani!

** Vydatná snídaně patří přinejmenším půlstoletí k pilířům zdravé výživy ** Jenže lidé po celá tisíciletí nezačínali den tím, že si nacpali břicha a vyrazili za obživou ** Současné výzkumy nedokazují, že by vydatná snídaně pomáhala hubnout

6. 2. 2019| Jaroslav Petr |52

Hmyz možná není tak ekologická potravina, jak se všeobecně tvrdí

** Smažení červi nebo pečení cvrčci už si hledají cestu na naše stoly ** Velkochovy hmyzu se mají za ekologicky šetrnou produkci potravin ** Nejnovější poznatky ukazují, že nad jejich ekologičností je řada otazníků

24. 1. 2019| Jaroslav Petr |35

Káva s mobilem v ruce: Jak funguje chytrý kávovar Gina

** Když je pro vás káva víc než jen presíčko z automatu ** Přístroj umí překapávanou, cold drip, nebo s dlouhou extrakcí ** Chytré funkce přípravu nezrychlí, ale pomohou zpřesnit přípravu

21. 1. 2019| Tomáš Holčík, Jakub Michlovský |17

Obézní krysa neuvěřitelně zhubla. Pomohl ji speciální čip z Wisconsinské univerzity

10. 1. 2019| Jakub Čížek |5

Chytrá trouba Whirlpool umí poznat jídlo, které peče. A můžete na ni mluvit [CES]

9. 1. 2019| Karel Kilián |5

Breadbot: autonomní robotická pekárna upeče 10 bochníků chleba za hodinu

5. 1. 2019| Karel Kilián |27

Ekologické zemědělství může životnímu prostředí víc škodit, než prospívat

** Nejnovější analýza vystavila ekologickému zemědělství velmi špatné vysvědčení ** Při nižších výnosech potřebují ekozemědělci pro produkci daného množství potravin větší plochy půdy ** To má za následek vyšší emise skleníkových plynů.

1. 1. 2019| Jaroslav Petr |64

V kalifornském kampusu vzplál kvůli vadné baterii robot KiwiBot. Rozvážel jídlo

18. 12. 2018| Karel Kilián |7

V laboratoři byl poprvé vypěstován steak. Ochutnali byste?

14. 12. 2018| Jiří Černý |20

Je vám špatně od žaludku? Google dokáže zjistit, zda za to mohla návštěva restaurace

8. 11. 2018| Markéta Mikešová |1

Uber: v roce 2021 budeme doručovat jídlo pomocí dronů

** Uber má v plánu ještě více rozšířit systém rozvážky jídla ** V roce 2021 chce spustit rozvoz jídla pomocí dronů ** Nový systém doručování odstartuje na několika trzích zároveň

29. 10. 2018| Karel Javůrek |18