Na okraji dánské Kodaně se otevírá obří vertikální farma, která by měla produkovat 1000 tun zeleniny ročně. Za ambiciózním projektem stojí dánský startup Nordic Harvest a tchajwanská společnost YesHealth Group.
Rostliny se pěstují na 14 „regálech“ zabírajících celkovou plochu cca 7000 metrů čtverečních a to pomocí hydroponie a LED světel.
Tento způsob zemědělství tedy nevyžaduje zeminu ani používání pesticidů. Potřebnou energii podle dostupných informací mají dodávat výhradně větrné elektrárny a řadu pracovních činností budou vykonávat roboti.
Až 15 sklizní ročně
Produkty lze sklízet až patnáctkrát ročně. Nordic Harvest předpokládá, že další zařízení tohoto typu by mohla mít zásadní dopad na globální potravinový systém.
Ve skutečnosti by prý podobné vertikální farmy o rozloze přibližně 20 fotbalových hřišť dokázaly vypěstovat množství listové zeleniny dostačující pro celé Dánsko.
YesHealth pak doufá, že během nadcházejícího roku expanduje také na trhy východní Asie a Středního východu.
